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羊肉能不能配胡萝卜吃

时间: 2023-03-09 17:24:54

羊肉能不能配胡萝卜吃

羊肉与胡萝卜不相克。

1、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低。

2、羊肉肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,从而有助于食物的消化。

3、利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢。

羊肉和胡萝卜能同时吃吗?

羊肉和胡萝卜能同时吃.
主料
胡萝卜
200g
羊肉
100g
辅料

适量

适量
香菇水
适量
花椒大料
适量
干辣椒
适量

适量
料酒
适量
红烧汁
适量
蔬菜精
适量

适量

适量

步骤
1.准备好食材,胡萝卜去皮切成滚刀块待用。
2.羊肉冷水下锅,放入两片姜,煮到水开,捞出待用。
3.准备一些香菇,放到水里浸泡,将泡好的香菇水倒入砂锅内,注意不要将香菇倒入,然后开火把香菇水煮开。
4.另准备炒锅,倒入油后,放入花椒和大料,以及干辣椒。
5.将羊肉倒入,快速翻炒。
6.放入葱姜蒜炒香去腥。
7.倒入料酒。
8.加入少许红烧汁,可以起到上色的作用。
9.这时候将胡萝卜块放入翻炒。
10.将胡萝卜均匀裹上油后,这时候香菇水也煮开了,将炒好的半成品菜倒入砂锅内。
11.当汤汁炖到还剩一半时,放入盐提味。
12.当汤汁快收干时,关火加入蔬菜精。
13.羊肉软烂但嚼起来有劲,胡萝卜绵软,还沾满了羊肉的香味

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