羊肉片炒白菜怎么做(羊肉片炒白菜如何做 这样做的羊肉片炒白菜最好吃)

羊肉片炒白菜怎么做

材料： 羊肉100克、大白菜150克、菜籽油15克、料酒5克、酱油10克、盐3克、大葱3克、姜3克、白砂糖3克、淀粉5克。

步骤：

1、将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时；

2、 将白菜梗切成片，用油加盐炒好起出备用；

3、 将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成。

羊肉片炒白菜如何做 这样做的羊肉片炒白菜最好吃

1、将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时；

2、将白菜梗切片，用油加盐炒好起出备用；

3、将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成。

羊肉大白菜怎么烧好吃

材料
羊肉750克，葱、姜各30克，冰糖30克，甜面酱25克，黄稀酱150克，调料包(八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克，肉果、陈皮、砂仁、丁香各1.5克)1个，精盐8克，口蘑汤100克，芝麻油1000克。
做法
1、将羊肉放入清水中浸泡30分钟。
2、锅内加水、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜(拍松)烧开，撇净浮沫、渣滓。
3、羊肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出，另将锅内垫入碎骨头，放入羊肉，倒入酱汁，将肉压实，旺火煮开，改微火煨约3小时，加入口蘑汤再烧开，捞出肉，沥净汤。
4、另将锅内加芝麻油烧七成热，下入羊肉块炸透捞出即成。

羊肉炒白菜的做法步骤图，羊肉炒白菜怎么做

用料

白菜    片  

羊肉    克  

盐    克  

干辣椒  

花椒  

盐  

鸡精  

味精  

料酒  

羊肉炒白菜的做法

羊肉切片过水淖一下备用

用凉水泡干辣椒3分钟，拿出抓出水分，备用

热锅凉油放入干辣椒，随油一起加热，等干辣椒微微发黄时下羊肉片翻炒，炒时点一点料酒

翻炒三分钟左右放入白菜，稍微翻一翻，加点水，不能太多，放入花椒，盖上锅盖闷一会

最后调味，先放盐，再放鸡精，白菜熟了就能出锅了，出锅前放味精

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