1、不吃蟹胃:蟹的上盖揭开后,在蟹眼部分之内侧,有多复杂组织,其中一个部分是蟹胃,仔细剥开观察,有点像沙囊。
2、不吃蟹肺:在揭除蟹盖之后,下面即是身躯部分,两旁各有一排像菊花瓣式灰白色的东西,俗称蟹腮,其实即是蟹肺。
3、不吃蟹心:在两排蟹腮之间,中央有一个小小凸起的部分,在这部分之中,有一块六角形灰白色蛋白状的东西就是蟹心。
4、不吃蟹肠:在蟹的腹部,都有白色硬甲,将这甲骨揭开时,在腹部最末的一节,即是它的且门附着一条肠子,也不能吃。
蟹与茄子会伤
【莲花岛喜洋洋蟹庄】友情提醒:
1.阳澄湖大闸蟹不能生吃,因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。
2.阳澄湖大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃,大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物,在头胸部前端;大闸蟹的肠子为一条黑色条状物,装着消化食物和粪便 ;大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”,上面常有污物和寄生虫;大闸蟹的心脏位于胸部中央,为一六角形包囊。
3.阳澄湖大闸蟹不能与柿子、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,人会出现腹痛、呕吐等症状。
4.脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹,因为大闸蟹性寒,多食会引起腹痛、腹泻。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁,可去大闸蟹的寒气,就避免了身体的不适。
5.患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃阳澄湖大闸蟹蟹黄,因为会引起胆固醇增高。
6.患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃,阳澄湖大闸蟹性寒,会加剧病情。
7. 孕妇应少吃阳澄湖大闸蟹。
8.对于儿童来说,进入秋季后患过敏性疾病的比例开始走高,因此最好不要多吃大闸蟹等高蛋白食物。
9虚寒人士不宜吃大闸蟹;
10 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹;
11 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹;
12.不能和冰冷食物一起吃。
对于初次吃螃蟹的人,不太懂螃蟹哪些部位不能吃,我们都知道死蟹最好别吃外,还有就是不能跟柿子、浓茶、梨等食物同吃,有些人不会吃螃蟹的把螃蟹放到嘴里胡乱的咀嚼,既吃不到肉也体会不到螃蟹的肉味,下面就是小编整理的螃蟹哪里不能吃高清图,希望能帮到大家。
1、蟹胃不能吃:螃蟹的胃部不能吃,蟹胃是很脏的,打开蟹壳后你会看见蟹黄区域有个三角形处有一小团黑色物质,它就是蟹胃不要吃一定丢掉。
2、蟹心:蟹心也是不能吃的,螃蟹的蟹心长在蟹黄中间,和蟹胃是相连的,所以最好也不要食用,以免里面寄生有寄生虫扔掉比较安全。
3、蟹肠:一般吃动物内脏都不会吃肠子,吃螃蟹也是如此,蟹肠里面的排泄物可想而知,如果不小心误食了你会觉得非常的恶心,吃螃蟹时可以将蟹肠直接抽出来扔掉。
4、蟹腮:螃蟹的腮最好不要吃,因为蟹腮正是螃蟹身体中最最脏的部位,里面隐藏了大量的细菌和寄生虫,吃了对身体健康自然是不利的。
首先,蟹腮是不能吃的
腮是蟹的呼吸器官,里面很脏,打开蟹壳后首先去除(有些地方也叫蟹肺)
第二个部位就是蟹肠了
蟹肠就是蟹肚脐部分的一小块盖,它是螃蟹的排泄器官,含有许多排泄物
第三个部位是蟹胃
躲在蟹黄里的三角包儿,和肠一样有蟹的排泄物,蟹盖中间呈三角锥形的就是蟹胃
第四个是蟹心,也叫蟹六角板
蟹心在蟹身中间一个呈六角形的片状物,蟹心极寒,身体虚弱的人吃了可能会闹肚子
吃大闸蟹六忌:一忌吃生蟹,二忌吃死蟹、买死蟹,三忌吃久存熟蟹,四忌吃太多,五忌喝茶水,六忌吃柿子。
一忌吃生蟹:大闸蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹:死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。
三忌吃久存熟蟹:存放的熟大闸蟹极易被细菌污染,因此,大闸蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。
四忌吃太多:蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
五忌喝茶水:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。
六忌吃柿子:切忌大闸蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使大闸蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com