菇娘,又称洋姑娘、毛酸浆 、金姑娘,满洲乳果,属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健草本水果。
菇娘浆果含有人体所需的多种维生素,新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍,含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素。此外,菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵,对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果,鲜食味道甜酸适口、风味极佳,也可制蜜饯、果酱等。
但大量食用可能会造成消化不良或者拉肚子,建议应适量食用。
金姑娘,是一种水果,(读音gū niǎng er)学名酸浆,菇茑,菠萝果、姑娘,学名酸浆,超市里标写的是“美国珍珠果”北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”。
药名 酸浆
性味 : 味酸苦,性寒,有清热解毒,利咽镇喉,益肠、治感冒之功
别名 :香麻浆、 锦灯龙、炮仔草、卜仔草、苦蘵W耽、灯笼草、皮弁草、天泡草、洛祌珠、甜姑鸟儿·挂金灯。客家语称喇喇子、灯笼草。
产地 : 酸浆自生於山坡、田园、河畔、沟边、路边和房屋四周,荒废地之阴湿处所。
生长型态 : 系茄科多年生草本植物,茎粗节中,四方形有稜,株高有一尺到二尺半,分枝也多,地下有横走的块状茎。叶互生,通常有二叶生於节上,叶怲长三四公分,为卵形或广卵形,叶缘具稀疏不规则之缺刻或呈波状,叶片长达五六公分,宽二三公分,叶脉黄绿色,主脉清晰,支脉有五到七对,自主脉向两侧放射分布。夏、秋间开白色小花,花单生於叶腋,下垂,花冠钟形果为浆果、球形,果柄捆长,连于萼的中央,呈灯笼状,萼呈绿色,果实成熟时由绿色转为红色,萼有网状细脉纹,有五条明显的縰枝,疏松地包围在浆果外面。
(1)治热咳、咽痛、小儿百日咳、急性气管炎:全草研粉吞服,或用其萼配牛蒡子一.五钱、玄参三钱,甘草一钱水煎服。
(2)天疱疮:以鲜草捣汁涂患处,或烧灰存性,用麻油调敷。
(3)妇女经来腹痛、子宫炎、输卵管炎、卵巢炎:单味水煎服,或配等量之臭茉莉、益母草、龙吐珍(珠仔草)水煎服。
(4)糖尿病、水朣:单味水煎服,或配二钱玉米须、孟宗竹桹、落葵一钱半水煎服。 (5)细菌性痢疾:酸浆根水煎服,或配等量之龙吐珠水煎服。
(6)毒蛇咬伤、肿痛:单味水煎服,以鲜草渣敷之,或配三钱吊竹梅、二钱蛇总管、三钱虎耳草、二钱龙鳞草水煎服。
(7)小儿急惊风、虚弱、发热、大声叫全身不动:以鲜草捣汁温服之。
(8)炙疮不发:酸浆叶贴之。
1、用报纸包裹保存
姑娘果的保存方法其实挺多的,最简单的一种保存方法就是选择用报纸将其包裹起来保存,需要准备几张大的报纸,然后把姑娘果放在报纸上面,用报纸将其包裹起来,然后放到阴凉干燥的地方放置即可。用报纸包裹起来保存姑娘果的时间一般在三四天左右,但要确保环境温度适中。
2、冷藏保存
姑娘果还可以选择冷藏起来保存,用冷藏的方法来保存姑娘果的话也是比较有效的一种保存方法,在平时很多人都愿意用这种方法来保存,因为冷藏保存的时间相对比较长,首先需要把姑娘果放到塑料袋中,将塑料袋的口封好尽量密封,然后放到冰箱的冷藏室里面就可以了,冷藏保存一般可以保存一周左右时间。
3、保存姑娘果应注意
大家在保存姑娘果的时候要注意,虽然将其保存起来了,但是在吃的时候,如果发现姑娘果出现了变质或者腐烂的情况,那么千万不可以再吃了,出现了变质的姑娘果吃了以后对于健康是有危害的,在保存前要注意姑娘果不要进行任何的处理,不要把它的皮撕掉,要连皮一起保存,这样的话才能够让保存的时间更长。
人如果大家对于姑娘果不知道该如何进行保存的话,那么以上介绍的这几种方法是可以采纳的,通过用报纸包裹保存或者是冷藏保存,都能够确保它的品质在短时间内不受变化。
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