苏打汽水加威士忌,用绿茶兑威士忌虽是时下夜场的潮流,但绿茶浓郁的茶味会改变威士忌的酒味。威士忌讲究芳香,只有无味且富含气泡的屈臣氏苏打水才能在冲淡酒味的同时,在体内充分挥发威士忌的芳香。苏打水加白兰地,纯饮白兰地固然好,但如果觉得酒味太浓,兑入无色无味的苏打水,可使白兰地更易入口,酒味却醇香依然。汤力水加伏特加,兑伏特加最好的软饮是汤力水,伏特加无色无味,汤力水带甜味,汤力水兑入少量伏特加极易入口。
98k洋酒兑苏打水、碳酸饮料和利口酒等饮料;威士忌勾兑绿茶、红茶威士忌勾兑可乐或绿茶等饮料的喝法,成为风靡一时的新潮流,其风靡程度大有不可抗拒之势。这些威士忌与饮料的勾兑比例基本上是1:6-1:8,口感厚重的人也有兑成1:3-1:4的。“洋酒勾兑”成为铁定规律“来瓶绿茶和番石榴汁。”在酒吧喝饮料?其实不然,在如今的酒吧里,洋酒已经成为主角,而不可缺的配角则是饮料。如喝威士忌、伏特加勾兑饮料通常是“泡吧族”的首选;而会喝芝华士的,一瓶芝华士必须兑6瓶绿茶,这已经成为了一种铁律。也许有很多人不知道,直通车娱乐城的洋酒销量从每日的1至2支到现在的60支以上,有一个重要的原因在于洋酒勾兑饮料这种喝法的出现。洋酒与饮料勾兑后,受到很多酒客的欢迎,不仅口感顺口,洋酒市场也从此打开。现在很多南宁人到酒吧的铁定选择:伏特加勾兑番石榴汁,威士忌则必定要加红茶或绿茶。这已经成为酒吧的一种绝配,洋酒勾兑饮料,让洋酒的销售得以迅速增长。陈润东说,现在威士忌已成为酒吧销售量的第一位。威士忌在口感上要比伏特加醇厚,品质要好,人们因此更偏爱于它。清香的茶味把威士忌的酒味冲淡,口感更顺滑。去年夏天一段时间内,整个南宁市场都找不到“统一”绿茶、红茶的身影,据说就是由于威士忌勾兑绿茶、红茶造成需求过大引起的。陈胜龙告诉记者,南方人比较喜欢在威士忌中加入红茶、绿茶,而北方人则更偏爱威士忌本身的纯纯酒味,他们喜欢在威士忌中加入矿泉水或是脉动。在南宁酒吧,也会有一些精英人士选择干邑、轩尼诗等vsop级别的白兰地。会喝白兰地的人通常选择纯饮,一般不会勾兑饮料,最多只是加上几块冰块。不仅是因为它的价格较贵,一支白兰地的价格约等于3支伏特加,更因为它的口感醇美,葡萄、橡木的香气混合在一起,只有慢品、纯饮才能喝出它的味道。
洋酒是不会过期的,所有的酒类都是不会过期的,要想勾兑的话,最好是放入一些白开水或者是冰块,千万不要放糖,因为我们的酒是因为要把糖分转化乙醇。
洋酒是进口酒类的总称,是在欧美地区制造的各种含酒精饮料,其中以葡萄酒、威士忌等最为著名。 其乙醇含量在0.5%-75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说,在东亚地区,洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒,如啤酒之类的酿造酒比较少被列入其中。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。
国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。
而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。
此外,还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。
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