主料:土豆粉1袋、金针菇30克。辅料:香油适量、盐适量、花椒15粒、大料2个、香醋20毫升、油辣椒10克、鲜辣粉3克、鸡精少许、熟花生米适量、熟芝麻适量、香菜适量、榨菜适量。步骤:
1、花生米,芝麻炒熟备用,一半的花生米压碎备用;
2、锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用;
3、放入土豆粉煮制透明,然后过一下凉水;
4、取一个锅放入花椒,大料,香油小火炸香成调味油备用;
5、砂锅加入高汤、醋、麻辣鲜粉、盐;
6、再加入金针菇、
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