老干妈辣椒酱怎么好打开

老干妈辣椒酱怎么好打开

打开的方法步骤如下：

1、拿出该辣椒酱，放在一个平的地方；

2、倒过来，往瓶底上面拍5至10下，力量不宜过大；

3、换过来，进行观察印有“open”即“打开”字样处；

4、拔出指甲刀敲击”open“字样和”打开“字样上方；

5、最后用手旋转打开即可。

老干妈辣椒酱怎么做才好吃

老干妈辣椒酱是一种辣椒酱，被称为是最 *** 丝却又最奢华食品。“那么，呢?

老干妈辣椒酱的做法教程：

1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍;

2、油烧热，入花椒，老姜炸香;

3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要;

4、锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好;

5、将炒好的肉末倒入辣椒油中;

6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀。可以找密封容器盛起来即可。

老干妈辣椒酱

老干妈辣椒酱食用禁忌：

1、体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。

2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等 *** 性食物可加重症状。

3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的 *** 作用。

4、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。

　 　老干妈辣椒酱搭配食用

1.老干妈蒸茄子

老干妈辣椒酱搭配做菜食材：茄子300g、老干妈30g、醋30ml、生抽15ml、蠔油10ml、白砂糖10g、蒜末适量、香菜末适量

做法：

1茄子切成小段，摆放在盘子上面。

2准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蠔油1小汤匙，白砂糖10g。

3大蒜切成蒜末。

4把蒜末洒在茄子上面。

5大火蒸8分钟。6开盖加入调料，再蒸2分钟关火。

7香菜切末。

8把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。

2.老干妈炒饭

食材：冷米饭1碗、鸡蛋1个、老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量

做法：

1准备材料。

2冷米饭中加入鸡蛋和十三香。

3打散并拌匀。

4锅中加入橄榄油，放入老干妈小火炒香。

5倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。

6炒至均匀，米饭粒粒分开。

7最后倒入玉米粒翻炒几下即可。

3.老干妈蒸茄子

食材：茄子300g、老干妈30g、醋30ml、生抽15ml、蠔油10ml、白砂糖10g、蒜末适量、香菜末适量

做法：

1茄子切成小段，摆放在盘子上面。

老干妈蒸茄子2准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蠔油1小汤匙，白砂糖10g。

3大蒜切成蒜末。

4把蒜末洒在茄子上面。

5大火蒸8分钟。6开盖加入调料，再蒸2分钟关火。

7香菜切末。

8把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。

我买老干妈辣椒酱怎么没封膜？是不是被开过？

…一般情况下老干妈辣椒酱外面是有塑料的。

其实判定的方式很简单，就是你可以去超市看看是不是他们的老干妈辣椒酱有没有封膜。

如果超市的辣椒酱都有封膜的话，那你买到的产品就是有问题的。

如果超市的辣椒酱都是不逢魔的，那么说明老干妈辣椒酱就是没有膜的。

还有一个简单的方法就是，你可以去他们的网站上，或者官网上或者旗舰店里面看一看。

老干妈辣椒酱怎么做比较好吃

辣椒酱怎么做才好吃，居然有比“老干妈”还下饭的辣椒酱？
辣椒酱作为一种常用佐餐佐料，现在很多的家庭都会备上一些辣椒酱。在炎热的夏季，可以搭配上面条或者是馒头佐餐。为了做出符合自己口味的辣酱，很多人想自己做，但找不到很好的方法。对此，为您提供几种辣酱的做法，方便您参考改良！

蒜蓉辣椒酱
配料：红尖椒2斤、洋葱1个、西红柿1个、苹果1个、大蒜1头、盐100g、白醋100g、白糖100g、豆瓣酱100g。

做法：
1. 将红尖椒洗净去籽，晾干水分，装盘备用。
2. 准备辅料，将苹果、西红柿和洋葱切小块，蒜剥好剁成蒜末装盘备用。
3. 有条件的话，可以使用料理机将切好的红尖椒，西红柿，苹果，洋葱打成末。
4. 将打好的食材放入锅中，然后加入白醋(最好是酿造的，勾兑的醋会严重影响味道)，盐，豆瓣酱，白糖，一起煮沸，煮的过程中不断搅拌，避免糊底，水分蒸发的差不多的时候关火，放凉。
5. 大约温度降到四十度左右时，这时可以加入洋葱和蒜末，搅拌均匀。
6. 最后至完全冷却后，装入已经消完毒的密封罐中冷藏。

农村家庭常备辣椒酱
配料：朝天椒5斤、蚕豆500g、姜500g、花椒500g，盐500g、白酒100g。

做法：
1.将蚕豆煮成半熟的状态，剥开蚕豆的表皮，将生面粉均匀的洒在蚕豆的表面，盖上报纸和棉被，将蚕豆二次发酵（此项过程大约需要5-6天的时间）。蚕豆发酵好之后，才能准备制作辣椒。
2.将朝天椒洗净晾干完全剁碎，此项操作用料理机会更方便。
3.用同样的方法将姜也剁成末。
4.将剁椒末和发酵好的蚕豆均匀的拌好，在搅拌的过程中要逐渐加入姜末、花椒以及食用盐。
5.最后将拌好的辣椒，放在阳光下，密封保存。
6.进行晒酱30天（熟油密封的情况下这种辣酱，可以储存两年）。

家庭版牛肉辣酱
食材：牛肉馅500克、红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克、甜面酱、白糖、盐、植物油、绍兴黄酒、姜末、葱末、蒜末。

做法：
1.将牛肉切成小碎块，红辣椒剁碎，干黄酱先加水稀释。
2.用一斤豆油将牛肉煸炒至变色呈出。
3.将锅内倒油烧热，放入姜末、葱末、蒜末、鲜红辣椒碎爆香后加入刚刚炒好的牛肉馅。期间加入绍兴黄酒增香，最后将黄酱水、甜面酱、白糖放入锅中，将火调制小火，文火慢炖的情况下，将肉酱熬制粘稠。
4.最后撒上芝麻，装盘食用。

湖南彩椒蒜蓉辣椒酱
食材：湖南当地的青辣椒与红辣椒、植物油、蒜末、黄豆酱、花椒、白酒，八角等。

做法：
1.将青红辣酱剁碎，大蒜切末。
2.放入食用油，将香料放入锅中煸炒，炒至增香。
3.过滤掉香料残渣，放入青红辣椒末，进行炒制。
4.最后加入白酒，黄豆酱、花生、芝麻等辅料关火，美味的彩椒蒜蓉辣椒酱就制作完成了。