椰汁桂花糕怎么做如何做好吃(椰汁芒果桂花糕的做法步骤图，怎么做好吃)

椰汁桂花糕怎么做如何做好吃

椰汁桂花糕的做法：

1将40克吉利丁粉用适量凉开水充分浸泡，至全部变透明，然后隔水加热至液体状态，备用；

2、混合加热，将椰浆、淡奶油、白砂糖放入锅中加热，待砂糖溶化后，加入一半吉利丁粉液体，搅拌至无颗粒，即可熄火；

3、将纯牛奶倒入2中搅拌均匀，然后倒入容器放冰箱冷藏至凝固；

4、将300毫升水和40克砂糖放入锅中烧开，待砂糖溶化后，加入剩下的吉利丁粉液体，搅拌至无颗粒，即可熄火；

5、加入糖桂花到煮好的糖水中，搅拌均匀，稍放凉；

椰汁芒果桂花糕的做法步骤图，怎么做好吃

椰汁桂花糕的做法 ：

准备好要用的材料，分别称出每样材料的各自用量

先做椰汁糕那一层：把20g的鱼胶粉倒入碗内，用2勺凉水兑开搅拌，至全部鱼胶粉变透明，然后放锅内隔水加热至呈液体状态，备用。

把50g淡奶油、100g椰浆、60g砂糖倒入一盘子，然后放入锅内隔水加热。

待砂糖全部溶化后，加入一开始加热好的鱼胶粉液体。

用勺子把它们搅拌均匀，直至没有颗粒出现，就可以熄火取出。

熄火取出后，倒入250g纯牛奶，搅拌均匀。

然后倒出一半进容器中，慢慢把容器放入冰箱冷藏至凝固，椰汁桂花糕的第一层就做好了。（剩下的一半溶液用来做第三层）

桂花糕的那一层的做法：按照步骤2，用同样的方法把20g的鱼胶粉至液体状态，备用

300g水、40g砂糖一同倒入一盘子里，放入锅内隔水加热，至砂糖全部溶化即可取出。然后加入鱼胶粉液体，搅拌均匀至无颗粒

然后加入4勺糖桂花，搅拌均匀，等待它自然凉透

取出已凝固的椰汁糕层，倒入一半的桂花糖液，桂花要尽量的均匀分布，然后继续放入冰箱冷藏至凝固，第二层的桂花糕就做好了。（剩下一半的桂花糖液用来做第四层）

按照上面同样的方法把剩下的溶液一层一层铺上，完成第三层和第四层。

待最上面的第四层凝固后，用保鲜膜套好，放冰箱冻过夜，第二天就可以取出来切糕了。

晶莹剔透的椰汁桂花糕怎么做

前言这是中秋的时候家里人吃多了月饼，一个个都腻得很，想着做点什么应节，好看，又清爽的小点心，就萌发了做这个椰汁桂花糕了。冰冰爽爽的，吃着真的很舒服呢！有客人来，端上几份，是多么赏心悦目的事~

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