椰子果怎么吃(青椰子怎么打开吃椰肉)

椰子果怎么吃

材料：椰子

步骤：

1、把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开；

2、为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点;

3、在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎。放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎;

4、可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。

青椰子怎么打开吃椰肉

椰子跟榴莲一样，都是比较难打开的水果。椰子不仅有椰汁，还有果肉，如果打开的方法不正确，那么，椰汁可能会洒出来白白浪费。不仅如此，椰子果肉的吃法还有很多种，今天，小编就来跟大家分享一下。
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椰子怎么打开吃椰肉
1、一般来说，椰子的年龄决定了它椰肉的老嫩，如果你想吃嫩而软的椰肉，建议你买嫩一点的椰子，椰子水味道会淡一些，如果不会选的话，让卖的老板帮你选。如果想要吃味道比较浓的椰肉，可以买老一点的，味道非常的浓郁，超天然的。
2、当喝完椰子汁以后，把空的椰子留下来，准备用刀来砍开椰子壳。在你插吸管喝椰子汁的地方，用刀把最面上的软壳削掉，然后用刀把下面的刀尖对准那个口，使劲的撞几下，直到里面最硬的椰子壳破裂。
3、在打开椰壳后，就可以清晰的看到壳里面的椰肉，然后可以根据自己的需要，开始把椰壳和椰肉分开。比较直接的方法是用小的水果刀把椰肉分成几部分，然后撬出来就可以了。最好不要打开以后还用水冲一下，不然椰子味全部被冲走了。
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椰子果肉怎么吃
椰子肉做果冻
1、新鲜的椰子肉还可以用来做果冻，在制作时需要准备，椰子肉300克，椰汁300克，牛奶200克，白糖60克，琼脂十克。
2、把准备好的椰子肉放在料理机中，加入准备好的牛奶和白糖调匀，再把琼脂用水泡软，放在锅中用，小火煮至到软化，随后慢慢加入准备好的椰浆调匀。
3、把椰浆中加入椰汁，调匀以后直接放入的专用模具中，再入冰箱冷藏两小时，取出以后脱模，这时自制的椰子肉果冻也就做好了。
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椰子肉的营养价值
1、椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
2、椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制成工艺品。
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椰子肉的热量高吗
1、100g椰子的热量是231千卡，真的不能吃更多了。虽然椰子清凉，天气炎热的时候吃不错，但是吃多的话可是会长胖胖哦，还是留个肚皮继续吃点低卡又美味的食物。椰子买回家，喝一点椰子水，椰子果肉就不要吃多了哈，吃不完可以放入冰箱保存。
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2、其实无论是椰子肉还是其它热量高的食物，吃饱饱其实也不担心会发胖的，只要从食物中摄入的热量少于运动消耗掉的热量就可以了，当然偶尔吃多点椰子肉也是没关系的，而且有些人连喝水都胖，也真是没有什么好顾忌的了。
3、可以用来煲汤，或者放入榨汁机里加入白糖和牛奶，做成椰子汁，甜甜的还很香浓。煲汤的话，椰子煲鸡汤如此滋补。
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吃椰子可是一门大学问，不仅需要巧妙地开壳技巧，还要会选会吃，要想让椰子的效用发挥的淋漓尽致，就还得懂椰子会挑椰子，熟悉它的功效。今天，小编就简单的跟大家分享了开椰子的小技巧，这种方法您用上了吗？

椰子怎么吃

椰子直接打开喝椰汁再吃椰肉即可。

椰汁是一种营养美味的天然果汁，可是无论是新鲜的青椰还是超市里的了皮的椰子，想要吃到美味的椰汁都不是件容易事，其实吃椰汁是有方法的。

青椰吃之前也要去掉蒂部的外皮，你会发现所有的椰子都有3个小孔，其中有一个是通向椰子内部的，另外两个孔则是假孔，可以先用牙签或筷子戳几下试试，真孔只有一层果肉阻挡，轻松就能破开，就能用吸管来拿吸食可口的椰汁了。

很多人都只知道吃椰子汁，却不知道其实椰子肉也是一种不可多得的美味，把椰子汁吸食干净后可用刀直接剖开椰子的外壳，再用勺子或小刀就能轻松把椰子果肉拿下来，可做水果吃，只是口感较差，不过加适量的水和汤再用料理机打成椰奶却是美味。

吃椰子注意事项：

脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。

心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。

椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。

长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰汁。

椰果怎么吃啊？

椰子的话，找到那长着两三个凹洞的地方，那里薄弱，敲开插管子喝水，然后劈开吃肉。 椰果的话，可以直接吃，也可以煮粥喝。 因为有些地方椰果和椰子叫混了，就多罗嗦了两句，不要烦哦。 给"椰果"正名合格的椰果是采用100%新鲜椰子水作为原料，采用高科技工艺制成的一种白色或乳白色凝胶状物质，是一种天然食品原料和工业原料。很多人把椰子里面的一层肉当作“椰果”，是一个错误的认识。眼下，海南省一些椰子加工企业正被一个有关对“椰果”名称的误解所困扰，央视曝光之后，内地许多消费者和企业把曝光中提到的“椰果”误解成了椰子树上所结的椰子果实以及直接加工成的食品。“椰果”是椰子水制成日前，记者在采访文昌东郊镇的椰子加工产业时，许多企业老板反映，因为名称上的误解，自己厂里销售出去的其它种类的椰子加工食品也被内地一些省市的超市撤下柜台，而消费者由于缺乏正面的宣传引导，在选择椰子加工产品时也产生困惑，拒绝购买和椰子相关的食品。针对这一问题，记者采访了业内专家。专家解释，椰果的全称应该叫“高纤维椰果”，它的英文名称叫Nata，来源于拉丁语nature一词，现在NataDaCoCo已经成为一种食品原料的专有名词。在我国内地，这种原料翻译成中文为“椰果”，而在我国台湾，则从音译，叫“纳塔”或者“那大”。“椰果是一种天然食品原料。”海口椰宝食品有限公司董事长郑子龙说，“很多人把椰子里面的一层肉当作‘椰果’，这其实是一个错误的认识。一般情况下，椰果不是直接用来吃的，而是一种天然的食品原料。”据他介绍，优质的椰果是采用100%新鲜椰子水作为原料，采用高科技工艺制成的一种白色或乳白色凝胶状物质，椰果含有丰富的优质纤维素，能帮助人体消化，增加肠胃蠕动。生产“椰果”根本不需要用椰子肉。不如改名叫“纳塔”专家说，对“椰果”的误解有名称上的原因，譬如一般人将“苹果”就是“苹果树的果实”这一常识生搬硬套到“椰果”上，但更主要的原因还在于对这一加工产业的陌生。即便是在海南，许多人也误以为“椰果”就是从椰子身上刮下的椰肉切割而成的。有专家建议，我省椰子加工企业除了应主动向岛外市场在“名称实谓”上予以宣传上的澄清外，今后不妨借鉴台湾地区的翻译方式，直接音译成“纳塔”或者“那大”。合格的“椰果”如何生产出来首先，必须选择好原料，如果原料不好，后期加工再好也难有理想的效果。生产椰果最好是用100%的椰子水为原料，因为合格的椰果都是用新鲜的椰子水作为培养基的。选好原料后，接着就要对原料进行调配，在原料中加入白糖、醋酸等一些100%食品级辅料。第三步是对调配好的原料进行蒸煮、杀菌处理，然后装盘冷却，冷却后再进行接种处理。通过生物发酵5-7天后，再清洗、成型、挑选，成型的椰果一般呈现出白色或乳白色凝胶状，并且洁白无杂质。

椰子怎么吃好

新鲜的椰子一般是喝汁比较好。
不过汁的味道有一点奇怪，我感觉，并不是每一个人都能喝的惯。
还看你自己的口味了。
汁喝完了之后可以吃椰肉。把它击碎就可以了。
或者还可以拿来做椰子饭。
作椰子饭不用取椰肉，可以直接将带皮的椰子放米做的，吃的时候用锯之类的划开的
要是吃椰肉的话，比较简单的方法：
拿塑料袋套着椰子外皮
然后就抓着袋子往地上扔，不要太大力，扔个几分钟，让椰子肉和外壳直接尽量脱离，因为如果直接击碎椰子壳，一般椰子肉都和外壳直接粘连的，很不好取。
这样扔一段时间后，椰子壳就会裂开一些了，这时候再扔个几次，椰子壳就会碎，椰子肉因为长时间的震动，已经部分脱离出来了，可以比较简单的取出大片的椰子肉。
不知道有没有帮到你

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