老挝古树茶整体口感偏轻柔, 回甘生津比较持久,韵味久留于口腔、喉头,但缺少云南普洱茶的韵味和正气的感觉。条索以及叶底舒张性比较好,偏黑,条形较大,相对较瘦,叶片背面基本无毛。有提神消疲、生津清热、消炎杀菌以及利尿的功效。
红茶和绿茶都是用采摘的茶叶制成。采摘的茶叶如果杀青烘干就是绿茶。如果采摘的茶叶经过办发酵制作的茶就是乌龙茶。如果采摘的茶叶全发酵制作是茶就是红茶。
可见,同样采摘的茶树叶,既可以加工成绿茶,也可以加工成红茶。
但是这里存在一个问题,生长的地域和茶树的品种不同,有些茶适于加工成绿茶有的适于加工成红茶。
就古树茶来说,一般是加工成红茶。当然,要制成绿茶也不是不可以。
希望采纳。
古树茶是普洱茶吗?
一般意义上是的
严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树,多生长在人迹罕至的深山老林中。
由于存世较少,所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力
古树茶也叫大树茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量十分稀少。
茶树是有生命周期的,从自然规律来说,也要经历“幼年—成年—衰老”这几个过程,百岁及以上茶树一般都处于衰老期,所以此时的茶叶是否比成年期的更好,还是未知数。因此,“古树茶”只是个概念,并不能确定比其他茶叶更好。
古树茶产地地处云南边疆落后地区,且每年产量十分稀少,故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构。此外,由于古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍,且大多数茶客并无专业知识,不会区分真假。因此,众多商贩采取拼配的方式来以次充好,以降低成本、提高价格并从中渔利。根据《云南茶文化博物馆2010年中国茶叶市场消费者调查报告》统计显示:广东、北京、上海为云南普洱茶古树茶的主要消费地区,占整个云南普洱茶古树茶消费量的65%。其次是江浙、四川和云南等地。统计结果显示:市场上以古树茶包装盒销售的古树茶中,仅有3%为真正的古树茶。正是因为在大众消费市场上很难买到真正的古树茶,而古树茶又能够像红酒一样越存越香,越存越升值,故而古树茶就好像顶级茅台酒一样,成为社会特权阶层和富裕阶层追逐的饮品和藏品。
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