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乐清有什么好吃的(乐清有什么好吃的早餐)

时间: 2023-03-10 20:21:35

乐清有什么好吃的

剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口;蒜蓉蒸龙虾是一道菜肴,主料是龙虾一尾,大蒜6粒。制作方法是龙虾洗好切好装盘,上面撒上大蒜和调料,蒸10分钟出锅,撒上热油即可;葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食,通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。

乐清有什么好吃的早餐

“阿贵”的汤包可用秀气来形容,白白的、小小的,馅料是不加酱油的肉,粉粉嫩嫩看着舒心。汤包皮颇有韧性,薄薄一层,与细嫩的肉馅一同入口慢慢咀嚼,肉香扑鼻,其味无穷。最难得的是汤汁的多少恰到好处,多而不溢,绝不会出现吃得汤水一片的尴尬情景。
“赵记”的油煎馒头皮薄馅美、脆而不焦。轻轻咬上一口,你会发现包子皮外的油和包子馅里的汤汁相互渗透,薄薄的包子皮泛出金闪闪的油光。连皮带馅含在嘴里,油而不腻,爽口的酸菜还会渗出丝丝甜意,使人食欲大增。老板说,他家的酸菜是专程从温州进的,别的地方吃不到。
炊饭特有的嫩滑、饱实感令无数乐清人怀念不已。可惜现在许多早餐店里的炊饭多半用浓重的酱油汤滥竽充数,早没了当年的清新可口。
手切瘦肉包,葱油饼,烧饼,麦饼等。

温州有什么好吃的 温州好吃的美食有什么

1、炒粉干,在温州地区,炒粉干算是最常见的小吃,街头小吃、排挡、餐馆或是酒店都可以看到炒粉干的身影

2、灯盏糕,据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”

3、长人馄饨,1930年前后,乐清人陈立标经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等,所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口,因陈立标个子很高,人称长人馄饨

4、矮人松糕,为温州有名的特产,因创制人谷进芳矮小而得名。此糕选用纯糯米,过水磨成细粉,拌以腌渍了几天的猪臀肥肉丁,并配以上等桂花和白糖拌匀,炊熟成板,切成方块即可

5、温州历史悠长,特色吃食也是种类繁多,其他如猪油糕、双炊糕、楠溪江麦饼、鱼丸、牛杂、清明饼、鸭舌、猪脏粉、糯米饭等也都很有地方特色。

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