蜂胶与蜂蜜的区别在于:来源、用途、营养价值。
1、来源的区别:
蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质,经蜜蜂注入其腺体分泌物,反复加工转化而成的胶状物质。蜜蜂生产蜂胶的原料是胶源植物的分泌物—树脂类物质。
采集树脂,是蜜蜂艰苦、繁重、技巧性很强的劳动,一般由壮年蜜蜂担任,称为采胶蜂。它们的任务是采集、加工、转化、利用蜂胶。通常情况下,一个拥有几万只蜜蜂的蜂群,每天只能采集0.2克左右的树脂类物质,经过蜜蜂反复的加工过程,才转化为蜂胶,可见蜂胶之珍贵。
蜂蜜是蜜蜂的主要产品、它是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜,其次是甘露和露。
花蜜是植物花内蜜腺的分泌物,甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物,蜜露是植物花外安腺的分泌物。蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管的分泌物,经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于安囊中,归巢后,吐上在巢房,经过反复酿造而成。
2、用途的区别:
蜂蜜是蜂群中的主要产品,也是蜂群中蜜蜂的主要食物;
而蜂胶则不然,一个蜂群的蜂胶产量并不大,而且多是以蜂群保护者的身份存在。因为蜂胶在蜂群中最大的作用就是消炎杀菌,保护蜂群与蜂巢的安全。
3、营养价值的区别:
蜂胶是可用于保健食品的物品。以蜂胶为主要原料加工生产的保健食品,具有调节免疫能力、改善睡眠质量、调节血脂,调节血糖、改善胃肠道功能、辅助抑制肿瘤、抗疲劳、延缓衰老、抗氧化等多方面保健功效。
经常服用蜂蜜,能帮助消化,增强记忆力。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;vb含量与鸡蛋相等,相当于葡萄糖、苹果的16倍。蜂蜜富含钙和磷,对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延迟衰老,延年益寿。
总体讲蜂胶营养价值更高。打个比方,蜂蜜是蜜蜂的日常食品,而蜂胶则是药品,蜂胶在抗衰老、抗菌消炎、高血压高血脂等方面效果很突出,且无副作用。蜂巢阴暗、潮湿,之所以蜂群很少得病,根本原因就是蜂胶的抗菌消炎等效果。蜂蜜适用范围更广,且因不同的蜜源有所不同,虽也有较好的保健效果,但稍逊一筹。
区别一:生产者及原料来源不同。蜂王浆是蜂王上鄂腺分泌的浆状物;蜂胶是蜜蜂采集树胶经过自身加工后的产物;蜂蜜是蜜蜂通过采集花蜜,在蜂房内通过反复的发酵,去除多余的水份而成。
区别二:食用者及用途不同。蜂王浆是蜂王及蜜蜂幼虫的食物,蜂王浆营养价值较高,为蜂王提供营养以供其产卵;蜂胶主要用于填补蜂箱内的缝隙,以达到保温,清洁,杀菌的效果;蜂蜜是蜜蜂的食物,以维持蜜蜂的生命。
区别三:颜色不同。刚采取的蜂王浆为乳白色,之后会变成淡黄色;蜂胶的颜色为黑褐色或紫褐色;蜂蜜的颜色根据花蜜的不同而不同,比如槐花蜜淡黄色,枣花密枣红色,荆花蜜深黄色等;
区别四:口感不同。蜂王浆口感:酸、涩、辣;蜂胶的口感:辣、麻、粘;蜂蜜的口感:以酸甜为主。
区别五:功效不同。蜂王浆主要功效是提高人体免疫力,对高血压,冠心病,糖尿病等有一定的预防和治疗作用;蜂胶对于人体血管垃圾的清理有很好的作用,被称为“血管清道夫”,对高血脂病,糖尿病等有一定的预防和治疗作用;蜂蜜主要功效提高人体免疫力,有滋阴,润肺,补血,调理肠胃,补充体力等多重效用,在咳嗽,便秘,美容,瘦身,脱发等方面使用较广。
蜂胶,蜂蜜,蜂花粉,蜂王浆都是蜜蜂的产品,但是,这四种物质 的原料来源,特性,用途,功效等都不尽相同. 成分不同:蜂胶的成分主要是药物成分如总黄酮类,帖烯化合 物等,而其他的蜂产品的主要物质是营养物质,如蜂王浆含水份 70%,其余为蛋白质,糖,脂肪等;蜂蜜和花粉则含有丰富的蛋白质, 脂肪,糖和氨基酸等. 作用不同:蜂胶主要对人体的疾病有预防和改善的作用,而其 他的蜂产品主要对人体进行营养补充. 蜂胶是蜜蜂把从植物芽等部位采集来的树脂,再加入自己的分泌物加工转化而成的胶状物. 蜂蜜是蜜蜂将所采集的花蜜加工转化而成的甜美食物. 蜂花粉是蜜蜂从花朵中采集的花粉粒经蜜蜂加工而成的花粉 团,是蜜蜂的蛋白质食物,也是蜜蜂分泌蜂王浆不可缺少的原料. 蜂王浆则是蜜蜂的工蜂在食用蜂蜜,花粉后,通过其头部的营 养腺分泌出来的奶油壮物质,是工蜂供奉蜂王的食物.
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