挑选红酒的方法是
1、细读瓶签上的资料,看清楚其所属酒类、产地年份、酒精度等;
2、撕开瓶口的锡箔包装察看水松塞是否有干裂、松滑现象,如有则酒质不保;
3、查看水松塞与酒的水平面之间的同隙距离,存有一点间隙是正常现象,如间隙较大,则可能有过量空气进入瓶内,导致酒液氧化,使红酒不可饮用;
4、查看酒液,瓶底有少许沉淀是由于红酒陈年发酵产生的,酒液是清澈纯净的。
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