冷面的热量是多少(荞麦冷面的热量是多少卡？)

冷面的热量是多少

冷面的热量，以100克可食部分计，是166大卡，单位热量适中，每100克冷面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之七；冷面就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，在放上猪肉片吃，冷面的命名有两种起因，一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的；二是为了同当时的骨董面加以区分，冷面属于机压面条，有冷面和温面两种，面条的做法一样，只是汤的凉热有别，汤是凉的，称做冷面；冷面的风味因地而异，居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面，其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。

荞麦冷面的热量是多少卡？

每100克的冷面所含有的热量为102大卡，这个数值当然只是一个大概的，因为冷面在制作的时候，并没有一个标准，根据选择的配菜不同，冷面的热量肯定是不一样的。

荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用。

冷面的面条是荞麦粉制成

荞麦属于粗粮，含有很多的纤维素以及碳水化合物，很容易让人产生饱腹感，从而是减肥人群比较理想的食物。

冷面中的大部分热量主要是来自于冷面的汤底以及各自酱料。冷面的汤底是用牛肉汤熬制而成的，因此比一般的开水肯定热量要高一些。另外，一般冷面里面都会加入辣椒酱，而这个辣椒酱的热量也是相对比较高的。

以上内容参考：-荞麦面

冷面热量高么

冷面热量不高。

面条是用荞麦粉做的，纤维高，热量低，碳水化合物丰富，容易消化，有饱腹感。它们是减肥人士的理想主食。冷面热量166大卡(694 kJ)，单位热量适中。

每100克冷面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入的7%。相对来说，吃冷面不会导致肥胖。

冷面的选购技巧

1.看标签。检查包装袋上的标签信息是否齐全，包括“名称、标准号、营养成分表、配料表、生产厂家、生产地址、联系方式、生产日期、保质期”等。进口食品也要有相应的中文标签。

2.看包装。预包装冷面应购买包装完好、无破损、不漏气的产品。

3.看环境。购买速食冷面时，要注意店面环境和相关营业执照，同时也要注意营业员的个人卫生状况和操作规范程度。

4.看形状。高质量的冷面应该厚薄均匀，色泽自然光泽。选择表面光滑、不粘连、厚度均匀的产品购买。

5.味道。优质冷面应口感坚韧，富有弹性，细腻滑爽，无酒石、霉变、发酵等不良气味，无可见杂质。