梨怎么做才好吃

梨怎么做才好吃

1、先把梨洗干净，选择的梨可以是鸭梨或者雪梨，或者两者一起都是可以的

2、把梨放进蒸锅里，盖上锅盖，开小火蒸，蒸的时间是40分钟

3、确认梨是否蒸好。（注：因为梨有大有小，所以最好还是确认下）

用筷子插最大的梨，如果恨轻松的把筷子穿透整个梨，证明可以出锅了，反之，则再继续小火蒸，出锅的梨鸭梨是酸带甜，而雪梨是甜甜的。

梨怎么蒸好吃又营养

川贝炖雪梨、蒸雪梨等都是我国药膳中最经典的传统产品。今天给大家带来的是酿雪梨，里面酿制的馅料可根据需要调整。
一、原料
主料：雪梨4个
辅料：莲米25克、蜜樱桃25克、薏仁米25克、百合 15克、糯米50克、明矾15克 、冰糖20克、瓜条50克、化猪油 50克
二、操作程序
1、将梨从蒂部切下约25px的一块作盖子，用小刀，挖去梨核，再削去；梨皮，放入加有明矾的1000克清水中，漂约5分钟。
2、糯米，百合，莲米，薏仁米分别洗净蒸熟。冰糖敲碎，用200克冰糖放入锅内，加清水制成浓糖汁，樱桃留四颗形整的待用。剩余樱桃，瓜条，熟百合，莲米剁成绿豆大小的颗粒放入碗内。加糯米，冰糖50克，薏仁，主油拌均成糖馅。
3、将梨从水中捞出，用清水洗一下，将糖馅嵌入梨腔中，用“梨盖”盖上，放入碗中上笼蒸3小时至耙取出，去掉盖，将梨装入盘内（刀口贴盘底，梨脐向上），用小刀挑去梨脐，每个梨安上一个蜜樱桃，淋上热糖汁即成。
三、技术要领
1、选用大小均匀，无伤疤的河北鸭梨或金川雪梨，加工时先去核，后去皮，保持梨形完整，在明矾水中泡起保色作用，
2、百合，莲米，薏仁，糯米分别先别先蒸熟再拌馅。镶馅时不能过满，以免影响梨形美观。
3、蒸软，挂热糖汁。
四、成品质量要求
色泽清爽、甜润爽口、形态完整。
五、变化品种
原料变化、烹调方法变化八宝锅蒸。

黄梨怎么做好吃

黄梨怎么做好吃

黄梨怎么做好吃，梨是我们生活中常见的一种水果，会在每年的秋季大量上市，人们吃梨时一般都是生吃，其实梨是有很多种其他的做法的。下面为大家介绍黄梨怎么做好吃。

黄梨怎么做好吃1 红酒煮梨

红酒煮梨是吃梨的常用方法。 它味道很好。 您通常需要从外皮上取下梨，从中间切下，去掉梨核，然后将其加入砂锅中，加入冰糖和水，加入适量的红酒，然后在火上煮。 煮沸后，将其煮熟10分钟。 在烹饪过程中，红葡萄汁不断地倒在梨的表面上。 蒸煮后，将其取出并冷却，冷藏几小时后即可食用。

蜂蜜蒸梨

蜂蜜蒸梨也很好吃，并具有极佳的镇咳作用。 蒸时，你需要从底部切下梨，取出梨核，然后加入蜂蜜，然后将切好的一半梨放在上面。 在锅中蒸，蒸15分钟，然后关火，取出梨，冷却后喝梨汤。

鲜榨梨汁

梨汁也是吃梨的常用方法之一。 鲜梨汁特别好吃。 提取时，需要清洗梨子，去除外皮和梨核心，然后将果肉切成碎片。 果汁机挤出果汁，倒入杯中，加入适量的蜂蜜调味。 彻底混合后，可直接食用。

黄梨怎么做好吃2 梨怎么做可以止咳

1、冰糖炖梨

冰糖炖梨有止咳作用 经常吃冰糖炖梨 可祛除痰热 滋阴润肺 很适合这个季节食用

1、梨洗干净，从上面四分之一处切开，用小刀将籽挖出。

2、给挖好的坑里放入冰糖，盖上切下的梨盖，用牙签固定好。

3、锅里烧开水后，放上蒸架，将备好的梨放入稍微大点的碗里，放在蒸架上蒸。先开大火五分钟左右后开小火炖50分钟左右即可。

2、蒸蜜梨治咳嗽

把梨像检查西瓜生熟一样切开一个三角口，把梨核挖空，放入适量蜂蜜，再把三角小块盖好。开口向上放入一个碗内用锅蒸一刻钟，取出趁热服用。

3、蒸花椒梨止咳定喘

生梨1个，上戳几个小孔，每孔内塞入花椒1粒，隔水炖熟，待冷却后去掉花椒，食梨饮汁，可止咳，消痰定喘。

4、梨汁炖冬菇治咳嗽

梨能润肺凉心、消痰降火，冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用两三天即见收效。

方法如下：先将4个鸭梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗净切片，加适量水和冰糖同炖，等冬菇炖熟后，早晚分两次连汤同食，即可。

吃梨的禁忌

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食；梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

3、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

5、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

黄梨怎么做好吃3 哪个地方的梨最好吃

1，库尔勒香梨

库尔勒香梨是新疆维吾尔族中比较出名的品种，它被称为果中之王，深受当地人的热捧，它的个头比较的小巧，果肉中富含丰富的维生素种类和碳水化合物，营养比较丰富，而且梨子的`外皮又薄又脆，果肉香甜可口，可以补充人体大量的水分。库尔勒香梨的耐存期很长，可以放置很长一段时间都不会变坏。

2，鸭梨

鸭梨在我国占据着很长的悠久历史，也是人们在水果摊上经常看到的种类，它的外表是肥肥胖胖的，有圆形的，椭圆的，色泽金黄，外形美观，香味浓郁，口感清脆爽口。富含丰富的维生素B种类，和微量元素。

3，皇冠梨

皇冠梨果肉洁白如雪，松脆多汁，肉质细腻，酸甜可口。它的果实呈椭圆形，拥有黄色的外皮，果核小，肉质多，含有大量的蛋白质，果酸，维生素A，维生素C等营养成分。

4，丰水梨

丰水梨，顾名思义，就是汁水非常的充足，果肉白净细腻，多汁，口感极佳，源自于日本，曾是当地的三大水梨之一。

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