1、浓浓的亲情,香香的水饺,立冬,是个好日子。
2、立冬来,一盘饺子千般味,二两醍醐也解寒。
3、冬至,送你一碗特制饺子,平安皮裹着如意馅,用爱心煮熟,吃一个快乐,吃一个幸福,吃三个健康,吃一碗发财,喝汤顺利。
4、吃口冬至菜,定能发大财,喝上冬至酒,幸福到永久,咬口冬至饺,从此好运交,吃颗小汤圆,家美人团圆,冬至到了,愿你吉星高照福无边。
5、冬日里,冬日寒,不知不觉冬至来,吃饺子,吃汤圆,短信预祝圣诞欢,唱歌来,跳舞来,欢欢喜喜盼新年,好朋友,多惦
导语:谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”那么为什么立冬要吃饺子呢?一起来了解一下吧!
立冬相关谚语:
1.立冬交十月,小雪地封严,大雪河冰封,
冬至不行船,小寒奔大寒,即要迎新年。
2.立冬无雨一冬晴。
3.立冬落雨一冬落(指烂冬)。
4.立冬发雾冬至雨。
5.今冬麦盖三层被,明年枕着馒头睡。
6.立冬打雷要反春;雷打冬,十个牛栏九个空;立冬之日起大雾,冬水田里点萝;立冬那天冷,一年冷气多;霜降腌白菜。立冬不使牛;
(南方的立冬谚语):
7.立冬东北风,冬季好天空;(闽南)
8.立冬南风雨,冬季无凋(干)土;(闽南)
9.立冬有雨防烂冬,立冬无鱼防春旱;(闽南)
10.重阳无雨看立冬,立冬无雨一冬干;(赣)
11.重阳无雨看冬至,冬至无雨晴一冬;(闽)
12.立冬小雪紧相连,冬前整地最当先;(江南)
13西风响,蟹脚痒,蟹立冬,影无踪;(江南)
14.冬不吃糕,一死一旮旯;(南方)
15.立冬种豌豆,一斗还一斗;(南方)
16.立冬前犁金,立冬后犁银,立春后犁铁(指应早翻土);(客家)
17.立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨;(客家)立冬北风冰雪多,立冬南风无雨雪;(江南)
18.立冬落雨会烂冬,吃得柴尽米粮空。(闽南)
立冬为什么要吃饺子:
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的.样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
1、冬至吃饺子顺口溜(一)
案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。
面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。
巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。
山西陈醋山东蒜,饺子浮沉几人馋?
2、冬至吃饺子顺口溜(二)
动冻纤指玲珑褶,或蒸或煮诱人涎;
温暖乡屋香飘远,再蘸陈醋不一般。
3、冬至吃饺子顺口溜(三)
北方冬至包饺忙,冬至南方熬高汤;
若要一年不生病,快找名医下膏方。
冬令进补是时尚,别忘祖宗烧点香;
阴阳调和很重要,阖家幸福都无恙。
4、冬至吃饺子顺口溜(四)
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
纪念医圣张仲景,千年习俗又流传。
5、冬至吃饺子顺口溜(五)
冬至大学纷纷下,烧锅开水煮饺子。
不要人夸味道好,只要饺子吃的香!
扩展资料:
冬至吃水饺的由来
传说建安一带原来冬至日是吃面条的,可有一年冬至日,圣医张仲景突然看到穷苦人个个饿得面黄饥瘦,好多人把耳朵都冻坏了,心里非常难过。他来到南阳东关的一块空地上搭了一个医棚,请来了自己的弟子们,支起大锅,向穷人舍药,药名叫“祛寒娇耳汤”。
这是用羊肉辣椒和一些祛寒温热的药材放在锅里煮熬,熬好后,把羊肉和药物捞出来切碎,用面粉作皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅。“娇耳”煮熟后,分给来吃药的人。每人一大碗汤,两只“娇耳”。
吃过的人只觉得浑身发暖,两耳起热。张仲景就这样热心为万家防治耳朵冻伤。后来,每到冬至这天,人们就仿“娇耳”的样子,做一种吃食称之为“饺耳”,也有地方叫“扁耳”、“扁食”、“汤面饺”。
天长日久相沿成俗,甚至传说吃了冬至的饺子就不会冻坏耳朵了。因此,到了冬至这一天,家家户户都包佼子吃,以纪念圣医张仲景。
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