1、丽江粑粑。丽江粑粑是纳西族独具的风味食品。其特点之一是色、香、味俱佳,其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面,加注从玉龙雪山流下来的清泉。
2、布农铃。漂泊的布农1995年沿着著名的滇藏茶马古道徒步骑马跋涉到西藏拉萨,历时三个余月,行程1900余公里。饱经沧桑。一路上马铃声单调寂寞,他拾起两片木板画上澜沧江和梅里雪山,分别系于马铃上和自己胸前,受到沿途9位活佛的开光保佑,保得一路平安。后用横断山的珍贵木材绘制大量,被誉为“布农铃”。
3、荞麦茶。荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。
丽江的特产有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。丽江粑粑分为咸甜两类,色泽金黄,香味扑鼻。猪膘肉又称琵琶肉,色、香、味俱佳。雪茶形似白菊花瓣,洁白如雪。茨满梨是全国梨类的四大名牌之一。程海湖里生长的螺旋藻是迄今为止
; 丽江的特产有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。
1、丽江粑粑:丽江粑粑是纳西族人民的传统风味美食,有着悠久的历史,在《徐霞客游记》中就有记载,分为咸甜两类,色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口,如果搭配酥油茶食用,更是回味无穷。
2、猪膘肉:猪膘肉又称琵琶肉,是将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头,用盐巴和花椒撒在腹腔内,将猪缝合,风腌成完整的腊猪,外形颇似琵琶,色、香、味俱佳。
3、雪茶:雪茶又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,只能天然野生,不能人工栽培,数量相当稀少,按其颜色可分为白雪茶和红雪茶两种。
4、茨满梨:茨满梨是全国梨类的四大名牌之一,主要产于丽江坝茨满村,丽江茨满梨果型端庄、皮薄肉脆、汁多味甜、富含维生素和果糖,是云南省梨类中的上品。
5、程海螺旋藻:程海湖里自然生长的螺旋藻是迄今为止人类发现的最理想的食品,营养价值极高,应用范围也十分广泛,纯正的螺旋藻的外观呈蓝绿色或墨绿色,有一种特殊的藻腥味尝起来有鲜味,略带碱味。
总结
丽江的特产有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。
丽江美食和它一样美丽原生态啊。这几个零食都是我细心挑选过的,很值得你们也入手哦。高颜值又美味,妥妥的过年手伴啊,太棒了。
鲜花饼
不管怎么说,鲜花饼还是好吃的,大街上琳琅满目的鲜花饼,1元一个,100个包邮,各种各样牌子,到底鲜花饼吃的放不放心,价格为啥差距这样大......好奇宝宝,不要纠结,其实丽江特产鲜花饼,还是很值得送的呢!
果酒
说起酒,丽江人真的很喜欢泡酒,梅子酒、玫瑰酒、桑葚酒、马卡酒,丽江人真的很爱喝酒,可能这也是豪爽纳西人的性格使然,作为非本地土著人民,当然也是对此没有抵抗力,最喜欢的,还是陈酿梅子酒,在这个物欲横流的时代,能够将梅子酿存上三年五载,实属不易,那股酸甜,念念不忘。
丽江粑粑
丽江粑粑色泽自然,味道软糯,选用的是正宗新鲜饵块,由大米制作而成,吃起来的口感软糯香甜,咬上一口,无论身处在何地都能感受到丽江的味道。
菌菇
云南野生菌菇生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特。
耗牛干巴
牦牛肉富含蛋白质、氨基酸以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高。味道鲜美,醇香可口,自家购买或者馈赠亲朋好友都是最佳选择哦。
雕梅
雕梅是一种美味且美丽的食品,酸酸甜甜、造型别致。一眼看上去,圆圆的、扁扁的,就像一朵水灵灵的浮雕小菊花。
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