栗子大米的历史故事(大米和栗子可以做什么美食？)

栗子大米的历史故事

栗子大米的历史故事：

栗子历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕，秦千树栗，此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯日：南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作注也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也。”由此可见，中国的劳动人民早在四千多年前就已栽培栗子。

大米和栗子可以做什么美食？

正是金秋十月，板栗上市的季节，板栗也称千果之王，在我国已有2000年的栽培历史，食用价值最高的坚果之一，营养丰富为世界群栗之冠，炒煮后肉质细密，口感香甜，很受欢迎。
板栗是人们最喜欢的休闲坚果，天冷的时候，大街小巷总是飘来香味浓郁的炒板栗味，也是长期受民众欢迎之处，吃到嘴里甘甜的滋味，回味无穷，板栗含有大量的不饱和脂肪酸和矿物质，微量元素，人体常缺的钙铁锌，维生素含量是红枣的3倍，核桃的1倍，是不折不扣的营养食品。板栗含水量高，容易发霉，一般过了这个季节很难买到新鲜的，所以趁上市的季节多买一些，去壳后冷冻起来，吃的时候取一点，煮粥、炖肉吃营养又滋补。
【板栗烧鸡】
主要材料：鸡肉适量，板栗适量，青椒一个，葱姜蒜适量，花椒，香叶，小茴香适量，香叶，生抽适量，老抽适量，料酒少许，黄豆酱适量，盐适量，糖少许。
【详细做法】
第一步：首先准备好所有的食材。新鲜的板栗买回来后，风干几天很容易去壳，口感会更甜，用剪刀在板栗中间剪一条口，再泡在水里很容易去壳。
第二步：鸡肉切成块泡在水里多冲洗几遍，去掉鸡肉的血水，捞出控干水分，板栗去壳备用，青椒洗净去籽。
第三步：起锅，锅中倒入油，下入姜片，把鸡块放进锅里，加入料酒中火翻炒。
第四步：把鸡肉的水分炒干，加入糖，再把花椒，香叶，小茴香，葱蒜放进来炒出香味。
第五步：加入黄豆酱，生抽，老抽，少许盐，翻炒至鸡肉上色，再把板栗加进来，继续翻炒。
第六步：炒好后，锅中加入热水没过鸡肉，盖上锅盖大火烧开，转中火焖煮20分钟。
第七步：鸡肉和板栗煮烂后，把切好的青椒放进锅里继续翻炒，最后根据自己的口味加入适量的盐调味，盐味可以就不用放盐了。
第八步：汤汁快收干时撒点葱花关火即可出锅装盘了，一道板栗烧鸡美味即成，这样做的鸡你喜欢吃吗。
天冷来一碗米饭配上一盆板栗烧鸡，热乎乎的超级下饭，鸡肉软烂入味，板栗软糯香甜，滋入了鸡肉的汤汁，吃起来甜中带香，喜欢吃的朋友不妨也做起来。
小编说：
1，趁着板栗上市，可以多囤一些，板栗不好储存，容易发霉，可以煮出来去壳，放在冰箱里冷冻，吃的时候拿出来解冻即可。
2、板栗烧鸡想要板栗口感软面，焖煮的时候可以直接放在高压锅里煮10分钟即成，鸡肉软烂，板栗面软，孩子老人吃最合适。

栗子贡米很出名吗?感觉没听说过,是不是假的哟?

栗子贡米是一个品牌，在一些区域可能非常有名。但是，它并不是全国性知名品牌，如果您没有听说过也不必担心，这并不代表它是假的。在大家所处的地区可能会有一些很受欢迎的当地品牌，但并不一定在其他地方有知名度。因此，如果您感兴趣了解栗子贡米，可以在当地购买尝试一下。

大米是哪个国家发明的呢？

据考古发现，在大约五万年前，我国的云南地区就已经出现了稻属植物，所以最早种植水稻的地方应该是中国的云南地区，大米是我们三餐不离的主食，可见选对好大米至关重要，下面为您介绍几种高品质大米，供您选择。

1、中国大米看五常，五常大米看善穰禾，善穰禾大米精选自优质的五常大米，五常是典型的农业大县，曾经被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常优质的自然资源造就了善穰禾大米的品质，因为当地独特的自然条件，使收获的大米质地坚硬，颗粒饱满，煮熟后香味扑鼻，饭粒油亮诱人，因为昼夜温差大，生长周期长，营养丰富，其中可速溶解的双链糖含量高，口感更加香甜！

2、俗话说的好，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌”，大米是我们生活中不可缺少的主食之一，但是由于产地不同，米饭的营养，口感，香气都大有不同，接下说的这款大米为贡池大米，它产自我国的粮食大县依兰县，有着小兴安岭，完达山，张广才岭延伸地带的三山相聚，又有松花江，牡丹江，倭肯河，巴兰河四水交汇。又是少见的世界三大黑土地之一，一年只产一茬，生长期长，光照时间长，自然水源灌溉。得天独厚的自然环境和气候让贡池大米积累了更多的干物质，大米颗粒饱满，质地坚硬，熟后米质油亮，米香四溢，入口软糯且有弹性，香味绵长，回味无穷，没吃过的朋友可以尝试一下。

3、石板土大米被称之为响水大米，如今也是中国国家地理标志产品！石板土大米产自黑龙江省牡丹江市安宁市，其生长的环境为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩，经微生物分解腐化形成的厚度为20至30厘米的肥沃土壤，富含大量有益于水稻生长的矿物质，有幸得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使得石板土大米颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时香气扑鼻，米香浓郁，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有弹性，清香适口，回味无穷，冷饭不回生。

4、黑龙江是粮食大省，乔府大院大米产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡，龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成，有机物质含量很高，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长。龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米，可灌溉面积40万亩；乔府大院产品种子均取自金福粮油自主研发的稻花香2号种子。国家级有机水稻种植基地精心培育，采用有机种植方式，严格执行国家有机食品标准，土壤无残留化学物质，不含铅等重金属元素；因为众多的有利条件大米更是具有观清白如玉、米饭油润艳丽，入口香醇爽口、养价值高、微量元素适中，可以称得上是米中贵族，吃过的人，无不意犹未尽并为其口感折服。

中国人对于大米的感情，是深厚而复杂的。从浙江余姚的考古遗迹来看，国人与大米相伴的年岁已经有七千年之久了，而随着经济发展水平的提高，消费者更多地关注大米口味的同时，更加注重其健康与营养，而善穰禾大米、贡池大米以及石板土大米在保证口感极佳的同时，营养物质也非常丰富，不过随着这几种大米名声远播，会有不法商贩在线下以次充好来谋取私利，稍有不慎就会买到假大米，所有在购买时最好去各大电商平台的官方渠道，既能保质又能保量。愿你在一碗最日常的白米饭中，收获平凡生活中的美好瞬间。

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