莲子百合绿豆粥

莲子百合绿豆粥

主料：稻米200克 、百合(干)25克、莲子50克 。

配料：绿豆50克、冰糖20克。

做法：

1、 将大米用清水洗净，百合洗净切小块，莲子去心洗净。

2、锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开。

3、转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

百合和什么搭配最佳？

百合和什么搭配最佳？
1、百合+粳米：百合20克，粳米50克，煮粥食用，可治疗慢性支气炎。
2、百合+乌药：百合30克，乌药、木香各10克，每日两次煎服，可治疗胃损伤者。
3、百合+绿豆：百合9克，绿豆15克，同煮加糖食用，可治疗咽喉炎。
4、百合+枸杞：百合500克，枸杞120克，一同研成细末后炼蜜丸。
5、百合+酸枣：百合15克，酸枣20克，同煎，可治疗神经衰。
6、百合+莲子+大枣：百合、莲子各30克，大枣15克，煮甜羹食用。
百合中的蛋白质含量是其它根茎类蔬菜的2~5倍，维生素C、B2的含量更高，并且其中含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种男的是食材、药材，因此用百合入食的人不在少数，常见的做法有百合绿豆粥、百合银耳莲子粥等，都有很高的营养价值。
每个人的体质不同，所以不建议盲目的进补，如果生病了应该及时看医生。真的需要食疗的话，那么医生会给出意见的，遵医嘱才是正确做法。

薏米+百合+绿豆+莲子一起煮粥有什么功效

莲子百合薏米粥的功效和作用：
1、寒凉体质者不宜食用。薏米、绿豆属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
2、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。
3、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否则可引起病情愈加严重。
4、大便干结难解，或腹部胀满者忌食。此粥含有莲子，而大便干结难解，或腹部胀满者忌食莲子，故这些人不适宜食用此粥。
莲子百合薏米粥的营养价值
莲子百合薏米粥是一款以薏米为主，百合、莲子为辅料的一道甜粥。莲子含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种营养物质;薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，且其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量，远远高于大米。而百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、秋水仙碱等等。三者搭配熬粥，不仅可以将其中的营养物质融汇在一起，而且利于人体吸收，也增添了食用风味
　莲子百合薏米粥还具有安神、美白、润肺、强心的功效，但由于百合、薏米都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千万不要加白糖)来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口!
莲子百合薏米粥的做法
材料：薏米50克，大米100克，干百合25克，莲子25克，冰糖适量。
做法：1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡2小时;干百合洗净后，用温水浸泡15分钟;莲子去芯洗净。2、锅置火上，加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合、莲子，煮至粘稠，加入冰糖调味即可。
莲子百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效，但由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖(千万不要加白糖)来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口!
值得注意的是，由于该甜粥含有薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。