莲子煲什么汤好(莲子可以煲什么汤好 莲子汤隔夜能喝吗)

莲子煲什么汤好

莲子适合煲莲子猪骨汤，有利于钙的吸收。

食材：新鲜莲子、红枣、猪骨、油、盐。

莲子猪骨汤的步骤：

1、准备莲子、红枣、姜片、猪骨等材料；

2、将猪骨下锅焯水；

3、在电饭锅里放入猪骨、姜片；

4、用热水炖一个半小时后，加入红枣和莲子；

5、炖半个小时左右，在炖好的汤里加入适量的盐即可完成莲子猪骨汤。

莲子可以煲什么汤好 莲子汤隔夜能喝吗

1 山药莲子排骨汤原料

山药1块，新鲜莲子30克，猪排骨400克，米酒1大匙，盐2小匙。

做法

1.莲子洗净，排骨烫过洗净；

2.滚水放入烫好的排骨和新鲜莲子，倒入米酒，煮约25分钟；

3.炖成排骨汤，加入山药，小火焖煮15分钟。

功效：健脾养胃、养心安神。

2 莲子炖鸡汤原料

莲子60克，鲜鸡翅2只，鲜鸡脚2只，调味品适量。

做法

1.莲子提前半小时在清水中泡发；

2.将泡发的莲子剥开去除中间的绿色的芯；

3.鸡翅和鸡脚斩块、姜四片备用；

4.锅内烧开水下鸡翅和鸡脚焯一下水，然后冲干净浮沫；

5.取一个炖盅，放入鸡翅、鸡脚、姜片、适量开水；

6.炖盅上盖、高压锅加适量清水上盖。煮至冒气转小火压25分钟；

7.消气之后开盖，调入适量盐和鸡粉即可。

功效：健脾止泻、补肾固精。

3 桂圆莲子汤原料

桂圆15克、莲子15克、白糖适量。

做法

1.小汤锅内放入水莲子 煮半小时煮到开花是放入龙眼肉；

2.然后再煮5分钟 放入白糖起锅。

功效：养心、宁神、健脾、补肾。

4 银耳莲子汤原料

水发银耳200克，干莲子30克，冰糖100克。

做法

1.银耳去根洗净切碎，莲子洗净；

2.把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内；

3.用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

功效：滋阴润肺、安神、健脾。

莲子煲什么汤

银耳莲子汤银耳莲子汤
主料：水发银耳200克、干莲子30克。
调料：冰糖·100克。
制作方法：
1、银耳去杂洗净，莲子洗净；
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
银耳
(Tremella fuciformis Berk)
又称白木耳、银耳子。
子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。
夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。
分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。
可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。
简介：又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

莲子和什么搭配煮最好

莲子和什么一起煮好
1、龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。
2、莲子可以和红枣一起煮。红枣有补气养血的功效，是较好的补益药材，与莲子同煮，有补脾益肾、补气养血、养心安神、涩肠固精的功效，适用于气血不足、脾虚泄泻、心烦失眠者。
3、莲子可以和百合一起煮。百合有清心润肺、养心安神、润燥止咳的功效，莲子和百合一起食用，有清心安神、补脾润肺的作用，适用于心神不宁、失眠健忘、肺热咳嗽者。