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鲢鱼的鱼籽的营养的价值

时间: 2023-03-13 18:02:47

鱼籽的营养价值

1、鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂;

2、鱼籽中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品;

3、卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病;

4、鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为

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