返回
首页>资讯

凉拌洋芋丝怎么做(凉拌土豆丝的家常做法)

时间: 2023-03-13 21:40:20

凉拌洋芋丝怎么做

主料:

土豆250克

调料:

姜3克、小葱5克、盐3克、白砂糖3克、香油4克、醋5克

做法:

1、 将土豆洗净,去皮,切成细丝;

2、 将土豆丝放入漏勺中用冷水冲洗5分钟,洗去土豆丝表面的淀粉;

3、 在大锅内将水烧开,放入沥干的土豆丝,盖上锅盖,用大火将土豆丝煮熟,捞出,放入凉水中过凉,沥干水分待用;

4、 将土豆丝、葱丝、姜丝混合,加盐,搅拌均匀后,放入

凉拌土豆丝的家常做法

凉拌土豆丝是一道特色川菜,其口味咸中带酸,口感脆嫩,不少人都喜欢自己在家DIY一份凉拌土豆丝。喜欢吃凉拌土豆丝的,可以一起来学习下凉拌土豆丝的家常做法哦!

做法一:

食材准备:土豆、胡萝卜、青椒、史云生原汁上汤、香醋、生抽、香油、糖、盐

制作步骤:

1、将土豆去皮后切丝,浸泡在凉水中备用;

2、将胡萝卜洗净去皮后切丝,青椒切丝备用;

3、大锅内烧开水,依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝,焯煮约半分钟,出锅,捞出;

4、将捞出的食材过一遍凉水后沥干水分备用;

5、小碗内加入高汤和各种调味料调匀;

6、将调味汁倒入蔬菜丝中拌匀即可。

做法二:

食材准备:土豆、香醋、香油、蒜末、盐、味精

制作步骤:

1、将土豆洗净,去皮切丝,并把切好的土豆丝放在凉水中浸泡,几分钟后捞出控干水;

2、锅里烧开水,放入控干的土豆丝,滴几滴醋;

3、锅里的水再次烧开后,捞出土豆丝,控干,放凉;

4、往土豆丝里放入香油、蒜末、盐和味精,拌匀即可。

凉拌土豆丝的做法 家常

土豆丝,营养丰富口感鲜香,是很多人爱吃的家常小菜,懒得炒菜的时候,把它焯一下凉拌,特别美味,酸辣脆爽超入味,而且还很开胃。
它的家常做法很简单,我们一起来学会它吧!

用料:
土豆2-3个、青红椒适量、干辣椒1把、醋2勺、蚝油1勺、味极鲜1勺、盐少许、糖1茶匙、芝麻香油1大勺。
步骤:
1、先把土豆削皮洗净,切成细丝,把青红椒也都切成细丝备用;

2、烧热一锅开水,把土豆丝放进去焯水,变软焯熟就可以捞出,沥干水分放到盘中;
3、烧热炒锅,倒入适量食用油,温热时放入干辣椒,炸出香味,把其他所有调料放到一个小碗里,干辣椒油趁热倒进去,搅拌均匀;
4、把酱料都淋在土豆丝、青红椒丝上,搅拌均匀即可开吃!

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图