印度的饮食礼仪和馈赠礼仪

印度的饮食礼仪和馈赠礼仪

饮食礼仪

北方受伊斯林文化影响，烹饪通常是莫卧儿式的，特点是有许多肉，谷物和面包；南方多素食，特点是米饭和辛辣咖喱；所有印度菜肴中，唯一共同点是喜欢辣味；客人到印度人家后，要向主人和家人问好；在饭前和饭后到盥洗室洗一下是主人所欢迎的；在印度人家中作客，吃饭前要漱口和洗手；在传统的印度人家庭和农村，客人通常与男人，老人，孩子先吃，妇女则在客人用膳后再吃，即使不同性别的人同时进餐，不能同异性谈话；

馈赠礼仪

到印度庙宇或家庭做客，进门必须脱鞋，迎接贵客时，主人常献上花

了解国外吃的，穿的，住的，生活用品及其他方面的习俗

1、行为：

日本有纪律社会之称，人们的行为举止受一定规范的制约。在正式社交场合，男女须穿西装、礼服，忌衣冠不整、举止失措和大声喧哗。

2、社交：

日本人接待客人不是在办公室，而是在会议室、接待室，他们不会轻易领人进入办公室。日本人没有互相敬烟的习惯。进入日本人的住宅时必须脱鞋。在日本，访问主人家时，窥视主人家的厨房是不礼貌的行为。在日本，没有请同事到家与全家人交往的习惯。

3、饮食：

日本人在用餐时，有“忌八筷”之说：其一，是忌舔筷；其二，是忌迷筷，即不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去；其三，是忌移筷，即不准夹了一种菜又换夹另一种菜；其四，是忌扭筷，即不准将筷子头反过去，吞在口里。

扩展资料：

日本人在生活细节上有如下特点：

1、日本人在社交活动中，爱用自谦语言，并善于贬己怡人。“请多关照”、“粗茶淡饭、照顾不周”等，是他们经常使用的客套话。

2、他们很重视衣着仪表的美观，在公开场合，一般都要着礼服，以西装套服较为常见。他们最喜爱的服装是和服。

3、他们有崇拜、敬仰“7”的风俗，据说这与太阳、月亮、水星、金星、火星、木星、土星给人间带来了光明、温暖和生命有关。

印度国家礼仪有哪些？

一、社交习俗 印度人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：印度礼仪印度国民多“种姓”，不同宗教多规定； 民族繁杂多信仰，性格一般多稳重； 绿色吉祥多偏爱，白色懊丧多忌用； 讲究礼貌多敬语，礼节方式多注重； 厌倦食物多种类，待人接物多禁令。 在生活细节上有如下特点： 印度教徒中分为不同等级的社会集团，可以译为“种姓”。即把人分成四个不同等级；“波罗门”为第一种姓，地位最高；“刹帝利”为“二种姓，地位稍次；“吠舍”为平民，是第三种姓；“首陀罗”为所谓的贱民，为第四种姓，其地位最为低下。他们的各种姓都有自己的道德规范和风俗习惯。在四大种姓之外，还有一种被排除的“不可接触的贱民”，被称为“哈里真”。他们是最受歧视的人。印度教徒迎接贵宾时，主人要向客人敬献花环，并亲手将花环套在客人的脖颈上。花环的大小，要视客人的身份而定。献给贵宾的花环一般很粗大，其长过膝；给一般客人的花环仅及前胸。荷花是印度的国花，倍受印度国民的青睐。因其“出淤泥而不杂，濯清涟而不妖”，故人们常借以赞美人的气节与风骨，又被赞誉为“花中君子”。印度人普遍昵爱绿色，认为绿色是吉祥的色彩，象征着春天和新生。印度妇女民间传统都喜欢在自己的前额正中点一颗指头般大小的圆形痣，人们都称其为“吉祥痣”。其颜色不同，形状各异，或红色、或黄色、或紫色、或绿色，黑色痣虽有，但较少见，一般都依衣着颜色而定。 印度人对蓝孔雀十分崇拜，并将其视作吉祥、如意、幸福的象征。印度是个极为尊重牛的国家，印度教徒把牛奉为神明。按他们的习惯，每逢饭前都要首先敬牛。还有的人敬狗、敬蛇、敬老鼠等等。他们的形体动作语言丰富，不过一些动作所示的意思与我们区别很大。如：表示同意的意轴，他们总要先把头稍歪左边，然后立刻恢复原状；表示不同意，他们反倒点头示意。 二、礼节礼仪 印度人相互见面的礼节，有合掌、举手示意、拥抱、摸脚、吻脚。一般两手空着时，口念敬语“纳马斯堆”，同时要施合掌礼。合掌之高低，对开者宜高，两手至少要与前额相平；对晚辈宜低，可齐于胸口；对平辈宜平，双手位于胸口和下颌之间。若一手持物，则口念“纳马斯堆”，同时要举右手施礼。对于长辈，或对某人表示恳求时，则施摸脚礼（即用手摸长者的脚，然后再用手摸一下自己的头，以示自己的头与长者的脚相接触）。摸脚跟和吻脚礼是印度的最高礼节。印度东南部的一些少数民族的人与客人相见时，总把自己的鼻子和嘴紧紧贴在对方的面颊上，并用力地吸气，嘴里还要叨念着：“嗅一嗅我！”，以示其对客人的崇敬。印度安达曼群岛上的森蒂耐尔人，在与久别挚友重逢时，双方要交替互坐膝头，并热烈地拥抱数分钟，以表示相逢后的喜悦心情。印度伊斯兰教徒的见面礼节是按其传统宗教方式，用右手按胸，同时点头，口念“真主保佑”。现代在社交场合上的印度男人们，也开始运用握手礼节了，但印度妇女除在重大外交场合外，一般与不与男人握手。 一般礼仪正统的锡克教信徒头戴包头巾，不抽烟，不吃牛肉并且不剪头发。 进入印度人的住家要脱掉鞋子。 称谓与问候见面与分手时，男人与男人握手。如被引见妇女，男人不与她握手而应双手合十，微微弯腰。男人不能触碰女，在公共场所不能与单身女人说话。 约会与准时遵守时间是明智可取的。 款待与馈赠虽然正统的穆斯林妇女通常不与男人见面，但如果邀请男人参加实社交活动时应请他们偕夫人同来。 来到印度人家里时，主人会给你戴花环，你应马上把它取下来以示谦让。 印度教徒不吃牛肉。牛在印度是神圣的动物。 穆斯林不吃猪肉，恪守教义的穆斯林滴酒不沾。 接受或传递食品时，一定要用右手。 作客时可以带水果和糖果作为礼物，或给主人的孩子们送点礼品。 交谈 印度人喜欢谈论他们的文化业绩、印度的传统、有关其他民族和外国的情况。 不要谈及个人私事、印度的贫困状况、军事开支以及大量的外援。 三、信仰忌讳 印度人大多信奉印度教，一小部分人信奉伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教等。他们忌讳白色，认为白色表示内心的悲哀，习惯用百合花当作悼念品。他们忌讳弯月的图案。他们把1、3、7视为不吉利的数字，所以总要设法避免这些数字的出现。他们忌讳左手传递东西或食物，也不愿见到有人使用双手与他们打交道。印度教徒最忌讳众人在同一盘中取食，也不吃别人接触过的食物，甚至别人清洗过的茶杯，也要自己再洗涤一遍后才使用。伊斯兰教徒禁食猪肉。也忌讳使用猪制品。由于印度人敬牛如神，所以他们也禁食牛肉。 印度耆那教徒有忌杀生，忌食肉类，忌穿皮革和丝绸的民间习俗。他们甚至把飞虫等都列入不能误伤的忌项，就连地里种的萝卜，胡萝卜等蔬菜也都忌吃。印度阿萨姆邦的居民，对来访客人不接受、品尝他们敬让的槟榔果是极为不满的，认为这样是对主人的不友好和不信任。印度的锡克教人禁止吸烟。印度人不爱吃蘑菇、笋、木耳、面筋、烤夫等，也不喜欢旺火爆炒而成的菜肴。

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