白蜜和蜂蜜有什么区别

白蜜和蜂蜜有什么区别

一、颜色区别

白蜂蜜不是一种蜂蜜，而是按照蜂蜜颜色划分的种类，蜂蜜受到蜜蜂采集蜜源种类的不同和蜜源地环境等因素影响，颜色上也有差异，在都是天然成熟蜜的前提下，白蜂蜜和其他种类的优质蜂蜜没有与优劣之分，都是质量非常好的蜂蜜。

二、种类区别

１、白蜂蜜可以分为两种，一种是颜色清浅，透明度高的白色液态蜜，像水白蜜就是白蜂蜜，这种顶级的出口洋槐蜜，因为澄清透明，淡白似水，透明度很高而得名水白蜜。水白蜜槐花香味明显，气味幽雅，口感鲜洁，余味清香悠久，是上等蜂蜜，是槐花蜜品质中最高等级，具有清热解毒，润肠通便，增强身体抵抗力的作用。

２、另一种是结晶后呈白色的白色结晶蜜，像紫椴白蜜，洁白晶莹，有动物油脂般的光泽，口感细腻，清新爽口，有果香味道，品质上乘，特别是冷藏后具有像冰激凌一样的口感，是小孩子比较喜欢的蜂蜜，对身体也有很好的调理作用，有健脾养胃，滋养五脏，健脑益智的作用。

三、用途不同

蜂蜜具有不错的缓解便秘的效果，水白蜜中富含的活性酶和多种营养成分可以润滑肠道，促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，增加排便次数，还能够促进身体的新陈代谢，加快体内的废物排出，对排便有所帮助，有润肠通便的作用，从而在一定程度上能够缓解便秘。

四、营养价值不同

同时由于是自然成熟的蜂蜜，经过了蜜蜂的反复酿造，蜂蜜中含有丰富的营养物质，其中的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有维生素、矿物质、氨基酸以及活性酶等１８０多种营养成分，经常食用对于身体健康有很好的促进作用，对身体各个方面有很多好处。

白蜜和蜂蜜有什么区别?

白蜜与蜂蜜的最大区别就是蜜源不一样。

1、白蜜。

白蜜是采用传统老式方法饲养，用木做成格子挂放在墙上饲养的当地土蜂(中蜂)，也称土蜂蜜，这种方法饲养产量相当低，一般一年只能取1—2次蜜。

经蜜蜂采集充分酿造，它的浓度也较高，营养成份也相当齐全，各种花源特色都有，这种老式割蜜(土蜂蜜)有“百花丹”冠名传统称誉。

2、蜂蜜。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中。

在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素，矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

蜂蜜的营养价值：

蜂蜜具有不错的缓解便秘的效果，水白蜜中富含的活性酶和多种营养成分可以润滑肠道，促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，增加排便次数，还能够促进身体的新陈代谢，加快体内的废物排出，对排便有所帮助，有润肠通便的作用，从而在一定程度上能够缓解便秘。
同时由于是自然成熟的蜂蜜，经过了蜜蜂的反复酿造，蜂蜜中含有丰富的营养物质，其中的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有维生素、矿物质、氨基酸以及活性酶等180多种营养成分，经常食用对于身体健康有很好的促进作用，对身体各个方面有很多好处。

白蜜和蜂蜜有什么区别？

一、性质区别

白蜜：白蜜不单指某一种蜂蜜，而是结晶为白色的蜂蜜的统称。

蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜的统称。

二、分类区别

白蜜：白蜜分为纯白蜜、白花蜜。

蜂蜜：蜂蜜有天然蜜、甘露蜜两种，天然蜜是以花蜜为原料酿造的蜂蜜。

三、特点不同

白蜜：澄清透明，淡白似水，透明度很高。气味幽雅，口感鲜洁，余味清香悠久。

蜂蜜：洁白晶莹，有动物油脂般的光泽，口感细腻，清新爽口，有果香味道。