临近过期的牛轧糖可以吃么(自己做的牛轧糖能保存多久？)

临近过期的牛轧糖可以吃么

临近过期的牛轧糖，还没有过期，只要没变质，是可以吃的。

牛轧糖又名鸟结糖，它是一种由牛奶、奶油、砂糖、淀粉、糖浆、花生、等混合制成的糖果，一般分为软硬两种，牛轧糖是把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且不含香料和色素。

自己做的牛轧糖能保存多久？

牛轧糖要尽快吃完。

储藏方法：存放于阴凉处，避免高温阳光直射，开袋后需冷藏，请尽快食用(25℃以下保存)。

以下是牛轧糖的做法：

主料：棉花糖230克、奶粉120克、黄油60克、混合坚果果干230克

辅料：果干适量

步骤1.巴旦木和核桃（根据个人喜好也可以加些其他坚果），烤箱160℃，中层，烘烤5分钟，烘出香气

步骤2.其他果干混合秤量，比较大块的就切成小块

步骤3.烘烤好的坚果切的比较小块，和果干混合秤量。最后不够230g的话就看心情再加几种就好啦~

步骤4.黄油用小火融化，不要煮沸哦

步骤5.放入棉花糖，慢慢画圈搅拌

步骤6.混合搅拌至棉花糖溶液和黄油完全融合成为一体，如果还看得到分离开的黄油和棉花糖就要继续边加热边搅拌。

步骤7.秤量好需要的奶粉，如同下雨般的倒入棉花糖糊，不要一次集中哗啦一下就倒进去。容易混合不均匀

步骤8.搅拌混合均匀后关火。多翻炒几次。

步骤9.加入前面准备好的混合坚果果干，用力的戳进棉花糖，如果室内温度低凝固的快就开小火稍微加热软化一下。

步骤10.让果干尽量分布均匀。混合成团

步骤11.取出后，略微放凉一些后，用力再揉几次。保证果干和牛轧糖体可以混合接触的更紧实

步骤12.放在不粘烤盘上，用手用力按平抹开，可以用工具辅助整理边缘整齐

步骤13.擀面杖把表面擀平，同时注意右边用辅助工具把牛轧糖体压紧。整理好四边和平面放凉等待脱模吧

步骤14.完全凉透后，烤盘倒过来轻磕几下就可以完美脱模

步骤15.把牛轧糖切开就做好了。

—牛轧糖

想问棉花糖过期了还能做牛轧糖吗

为了身体健康，不要用过了期的棉花糖做牛轧糖。
棉花糖里的各种成分都是有保质期的，过期了以后再食用就会对身体造成危害。即使做成牛轧糖，吃了也会对身体造成危害。
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台湾糖村牛轧糖过期几天还能吃吗

过期半个月内还可以
台湾的卫生福利部有效期限相关规则订很奇怪
而且甜的具有防腐效果 晚半个月还不甚麼问题
如果化学成分多还可以到一个月 但是天然的话半个月就差不多了

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