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临沂名吃特产

时间: 2023-03-14 19:25:56

临沂名吃特产

1、八宝豆豉:

简称豆豉,始产于清嘉庆年间,距今已有200余年的历史。1983年被评为省优质产品,1992年获全国博览精品金奖,1995年获中国名优精品金奖。

2、糁:

即肉做的羹,因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃为众人所喜爱,早晨喝糁是临沂传统食俗。

3、红烧兔头:

蒙阴地方小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3至4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人。

临沂特产有哪些土特产?

临沂特产有临沂油茶、四喜鱼卷、沂蒙山楂、八宝豆豉、兰陵美酒等。

1、临沂油茶

油茶是临沂的一大特色,其松散可口,口味香甜,里面的食材也十分的丰富,加有很多花生、瓜子、芝麻等等,看起来就让人充满了食欲。

2、四喜鱼卷

四喜鱼卷是临沂的传统名菜,其色泽艳丽、肉质细嫩、味道鲜美、造型美观,还有着富裕、健康、和睦、愉快四大美好寓意,当地人每逢佳节喜事绝对少不了这道菜的身影。

3、沂蒙山楂

沂蒙山楂是临沂有名的土特产,其营养成分丰富,不管是维生素还是钙的含量都远远高于其他的水果。在沂水县的龙口村还生长着一株百年树龄的山楂树,每年山楂成熟的时节,山楂都挂满枝头,这棵树也被当地人亲切的称为“山楂王”。

4、八宝豆豉

八宝豆豉是临沂的特产之一,距今已有130多年的历史,它是用黑豆、茄子、杏仁、生姜、香油和白酒等8种原料发酵而成,其因口感醇香、营养丰富的特点成为了临沂有名的地方小吃。

5、兰陵美酒

临沂兰陵镇生产的兰陵美酒是临沂的一大特色,其有着十分悠久的历史,就连医学圣典《本草纲目》都对其有过记载。兰陵美酒早在唐朝时期就远销长安、钱塘江、江宁等地,流传下来的传统酒方在经过改良以后更加的香醇。

临沂十大特产 临沂土特产有哪些

临沂是山东省的地级市,它地理位置特殊,处于长江三角和环渤海经济圈的交汇处,同时也是我国重点开发的城市。那么临沂土特产又有哪些呢?接下来跟着我一起来看看临沂十大特产吧。

10.临沂油茶 油茶是临沂的一大特色,其松散可口,口味香甜,里面的食材也十分的丰富,加有很多花生、瓜子、芝麻等等,看起来就让人充满了食欲不是吗?

9.临沂炒鸡 临沂炒鸡也称作临沂辣子鸡,在以前这道菜只在宴席上才会出现,但现在已经成为了临沂家家户户都会做的美味。其诱人的香味、富有弹性的肉质、浓郁的汤汁无不在向人们招手,如果你有幸来到临沂一定要记得品尝这道菜。

8.蒙山板栗 蒙山板栗是临沂蒙山上生长的优质板栗,它是经过了炒制、去皮加工、铝箔包装、充氮气封口,最后经过高温灭菌1小时制成的。这些复杂严谨的加工工艺保证了板栗最原始的口味,而且还不添加任何的添加剂,这样既免除了剥壳的烦恼,吃起来也更加的放心。

7.四喜鱼卷 四喜鱼卷是临沂的传统名菜,其色泽艳丽、肉质细嫩、味道鲜美、造型美观,还有着富裕、健康、和睦、愉快四大美好寓意,当地人每逢佳节喜事绝对少不了这道菜的身影。

6.蜂巢贡蜜 极品的蒙山蜂巢贡蜜每盒都是由一扇完整的蜂巢组成,它们是花粉、蜂胶、蜂胎衣、蜂王浆、蜂蜡等物质的集合体,人们长期服用可以起到保健身体、清洁口腔的作用,因此非常的珍贵。

5.沂蒙山楂 沂蒙山楂是临沂有名的土特产,其营养成分丰富,不管是维生素还是钙的含量都远远高于其他的水果。在沂水县的龙口村还生长着一株百年树龄的山楂树,每年山楂成熟的时节,山楂都挂满枝头,这棵树也被当地人亲切的称为“山楂王”。

4.八宝豆豉

八宝豆豉是临沂的特产之一,距今已有130多年的历史,它是用黑豆、茄子、杏仁、生姜、香油和白酒等8种原料发酵而成,其因口感醇香、营养丰富的特点成为了临沂有名的地方小吃。

3.糁 糁是临沂有名的小吃,其以香辣可口、肥而不腻等特点俘获了临沂人民的芳心。糁是用禽畜的肉加上米、面粉、盐、酱油等多种调料制作而成,讲究的是“热、辣、香、肥”四大美。

2.沂蒙煎饼 沂蒙煎饼是沂蒙山区的传统主食,它也是当地久负盛名的土特产。烙好的煎饼会薄的如同纸张一般,只需将其折叠后卷起来,里面包上大葱和酱料就可以食用,别具一番风味。

1.兰陵美酒 临沂兰陵镇生产的兰陵美酒是临沂的一大特色,其有着十分悠久的历史,就连医学圣典《本草纲目》都对其有过记载。兰陵美酒早在唐朝时期就远销长安、钱塘江、江宁等地,流传下来的传统酒方在经过改良以后更加的香醇。

山东临沂特产有哪些土特产

山东临沂特产有:临沂煎饼、红烧兔头、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、蒙山板栗等。
1、临沂煎饼
临沂煎饼是山东省临沂市沂蒙山区的一种传统小吃,也是久负盛名的地方土特食品;其主要地域范围以山东临沂为主,南至苏鲁边界,北到泰安、潍坊南部一带,西至兖州、曲阜一线,东到大海,可说其是山东的代表食物之一。
2、红烧兔头
红烧兔头是山东省临沂市沂水、蒙阴等地方著名的传统小吃,属于传统鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美,营养丰富,在驴肉的烹制上有独到的功夫,制作的熟驴肉奇香,肉汤奇鲜,深受食客称赞。莒南驴肉,色、香、味、形具佳。
4、蒙阴光棍鸡
蒙阴光棍鸡是山东省临沂市蒙阴地方传统名吃之一,由蒙阴县蒙阴镇付家三兄弟所创。因厨师全是男性,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡”而得名。
5、蒙山板栗
蒙山板栗,又称沂蒙山板栗,种植栽培已有1000多年的历史,为中国国家地理标志农产品。

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