灵芝煲猪骨的做法如下:
主料:猪骨50克,灵芝100克。
辅料:红枣适量,盐适量,枸杞子适量,桂圆适量。
步骤:
1、猪骨在热水中焯烫一下;
2、锅中倒入适量水,把焯水的猪骨放入;
3、适量灵芝洗净入锅中;
4、加入适量枸杞和桂圆;
5、加入适量红枣;
6、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时;
7、关火加盐调味即可。
灵芝可以炖汤,下面来看看灵芝炖汤的方法步骤:
【材料】:灵芝 15克、花菇 6朵、淮山 25克、枸杞 适量、花生 适量、蜜枣 1粒、盐 适量
【做法】:1、泡洗所有食材,将花菇、灵芝放入温水中泡软,洗净备用;
2、将猪骨头飞水,去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟,去除水免得泡沫渣滓,捞出备用。
3、除了枸杞,把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中,加入适量的水。(怕苦的小仙女们灵芝片可以提前下水煮一下,水开捞出即可,不用担心营养成分还是有的)我怕灵芝味道过重还加了1颗蜜枣。
4、大火烧开后转小火,煲1个半小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可。
营养又美味的汤就做好啦,是不是很简单呢?喝完嘴巴会有回甘,微寒的秋日,为你和你的今生挚爱煲一碗花菇灵芝汤,是件很温暖的事呢。
灵芝的营养价值非常丰富,其中含有蛋白质、氨基酸、挥发油和多种维生素及大量的矿物质。摄入体内之后,可以有效的增强人体的免疫力,促进肠道蠕动,可以补中益气,对于气血亏虚导致的头晕、头痛、恶心、呕吐等症状有很好的改善功效。
而且其中的铁离子含量比较充沛,对于缺铁贫血有很好的辅助作用。但是需要注意,不建议摄入过量,不然可能会导致腹胀现象。
灵芝切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g,盐适量。
制作方法:将灵芝切片浸入6000毫升水中,约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。
捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。
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灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝,呼吸短促等症。
灵芝含有的“锗”,能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还有增强皮肤本身修护功能的功效。
可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。
灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
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