灵芝可以煮什么汤

灵芝可以煮什么汤

材料：灵芝、花胶、猪颈骨、红萝卜、姜片。

做法：

准备灵芝一个，花胶三四支，红萝卜一两条，用水洗净；姜洗净切成片。将猪颈骨以清水洗净后，放入一锅开水里焯水，以除去浮油脏物等。用煲子加入适量水煮开后，放进全部材料，大火煮开二十分钟左右，再用中小火煲一个半小时。上煲前加入适量的盐以调味即可。温馨提示：因灵芝和花胶要煮两个钟头左右才让汤水更入味，所以煲子里加水时应放多些。

灵芝和什么煲汤最好 灵芝和哪些食物煲汤最好

1、猪瘦肉

灵芝搭配猪瘦肉一起煲汤，性味温和，一般人群都可以享用，滋补功效不错哦。

具体做法很简单：将买回来的新鲜猪瘦肉（猪排骨亦可）切成大块状，用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下，切成小块，和猪肉以及三五个桂圆一起放入炖盅中，水煮开后，改文火，炖至猪肉熟烂，根据个人喜好加适量食盐，即可出锅享用。

2、土鸡

灵芝搭配土鸡煲汤也是不错的选择，最好是去农村买只自然生长的土鸡，不建议使用饲料喂养长大的养殖鸡。此汤不仅营养丰富，而且养生保健功效不少，比如益气、调节内分泌、增强抵抗力等。

具体做法为：将土鸡收拾干净后，剁成小块，然后用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下，切成小块。锅中放入适量清水，倒入灵芝、鸡块、红枣一起炖，大火煮开水，改小火，直至鸡块熟烂，再加入食盐调味，即可出锅享用。

3、花胶

灵芝搭配花 胶一起炖，也非常适合。花胶就是鱼肚的干制品，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，是“八珍”之一。

在广东，有一道小有名气的汤品叫做“灵芝香螺炖花胶”，非常适合女人以及中老年人食用，可以起到养肺健脾、滋阴补肾的养生保健功效。

灵芝煲什么汤

【灵芝清补汤】
配料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。
功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250～300毫升，吃肉喝汤每天1次。
【灵芝田七瘦肉汤】
配料：龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
【灵芝蹄筋汤】
配料：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
【灵芝薄荷饮】
配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿斯巴甜代替），水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，
适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。

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