灵芝能不能用来炖鱼

灵芝能不能用来炖鱼

灵芝可以用来炖鱼。

材料：鲜鱼1条、灵芝切片、淮山10kg、大枣10kg、陈皮5颗、精盐适量。

做法：

1、灵芝切片，淮山、大枣、陈皮洗净沥干水分。

2、杀好的鱼洗干净，切块。烧开水，把鱼块用水焯一下。

3、所有材料放入慢炖锅，加入充足的水（水没过鱼块2cm左右即可）。

4、大火煲开，转小火煲2-3个小时以上。食用前加入精盐调味即可。

灵芝不能和什么煲汤？

灵芝不能和什么煲汤？

目前没有明确研究说明灵芝不能和哪种食物煲汤。

灵芝，味甘涩、性平，归心、肺、肝、肾经。能补心血、益心气、安心神，可用于治疗气血不足、心神失养所致的心神不宁，失眠心悸、健忘、多梦、神疲乏力等；灵芝偏温，入肺经，能补肺气，温肺化痰，止咳平喘，尤其对痰湿型或虚寒型咳喘痰多疗效明显；另外灵芝可补养气血，用于治疗体虚气短，不思饮食，手脚冰凉等。

灵芝可以煲汤、沸水冲泡、泡酒等，用不同的方法处理的灵芝各种有效成分含量都有不同。因此要根据想要达到的治疗效果，来选择灵芝最好的处理方式。需要治疗心悸失眠、多梦、心神不宁等症状时，宜配伍其他食材煲汤；想要滋补强壮、助消化或强筋骨、利关节、益肺气时，则应搭配其他药物泡酒饮用。

本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核

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灵芝可以食用吗？听别人说可以炖汤喝，可是不能吃？

灵芝当然可以食用，一般用灵芝饮片泡水喝，有一定的保健作用。灵芝一般用中药单方，很少用在中药复方。由于灵芝都是木质化的，的确不能吃。一般药膳里也不放灵芝饮片 ，主要是口感较苦的原因，黄芪、陈皮、豆蔻、茴香、紫苏等，常用在药膳中。

灵芝吃多了有副作用吗？灵芝不能和这三种食物一起吃

灵芝的副作用灵芝并没有什么副作用，但是对于以上火的人群来说，食用可能会导致上火。

灵芝自古以来就被誉为了起死回生的“仙草”，它具有广泛的药用价值，可以提高肝脏的排毒功能，还能用于治疗神经衰弱，失眠，慢性病等等症状;

本草纲目也记载了，灵芝性平，没有毒副作用，但是部分人服用灵芝后，会有头晕、皮肤瘙痒、大小便频次增多等现象，中医上称为暝眩反应，是排出毒素的正常反应，无特别情况可继续正常服用;

但是灵芝虽然没有什么副作用，但是是药三分毒，也并不适合长期大量的食用，希望大家在食用之前可以了解清楚食用灵芝的注意事项。

灵芝不能和哪些食物一起吃?1、灵芝不能和酸性食物一起吃

灵芝中含有多种氨基酸、生物碱、蛋白质、香豆精、挥发油、糖类、维生素B1、维生素C等;灵芝中还含有丰富的的粗纤维，要是将灵芝与酸性食物同吃，灵芝的营养价值就会大打折扣的，所以，大家在食用灵芝的时候一定不要与酸性食物同吃。

2、灵芝不能和辛辣刺激的食物一起吃

灵芝对神经系统有较好的抑制功效，还对循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰懂得患者均有很好治疗效果，除此以外，还有护肝、抗菌等功效;在人们的食用过程中，是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的;不然会影响到灵芝原有的营养价值。

3、灵芝不能和松花蛋一起吃

中医们认为，灵芝具有调节血糖、增强人体免疫力、控制血压、辅助肿瘤放化疗、促进睡眠等方面均有非常好的治疗功效;灵芝不宜同松花蛋一起吃，是因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素，松花蛋中含铅等重金属元素，如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值，还可能产生副作用哦。

灵芝哪些人不适合吃?1.阴虚内热、易上火的人群

灵芝具有滋补的作用，对于阴虚内热的人群，由于体内虚火过旺，服用灵芝，容易造成火上浇油的情况，容易加重热性的症状。

2.体质过虚人群

体质过虚的人群诸如手术一周内还没恢复元气的人，由于身体过于虚弱，此时服用灵芝容易造成虚不受补的情况，最恰当的应在身体基本恢复元气后再服用灵芝。

3.过敏体质人群

日常生活中一些人群对于灵芝也会产生过敏的情况，因而容易过敏的人群应禁忌服用灵芝。

4.正大出血病人

由于灵芝具有抑制血小板凝集的药理作用，会延长血液的凝固时间，因而对于大出血的病人来说，不可服用灵芝。

经过本文的详细介绍，大家可以了解到，零食虽然滋补功效极佳，但是却没有什么副作用，是一种相对安全的滋补中药，但是灵芝虽然没有副作用，但是作为药品也不宜大量食用，滋补过盛对身体也是有害无益的。

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