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硬壳有尾巴的海鲜是什么(带硬壳的海鲜有哪些)

时间: 2023-03-15 12:07:13

硬壳有尾巴的海鲜是什么

这是名为“鲎”的海生甲壳类节肢动物,又名“马蹄蟹”、“夫妻鱼”,属于海洋动物剑尾目,有4亿多年的历史,被誉为活化石。其与三叶虫有密切亲缘关系,身体呈瓢状,分头胸、腹和尾剑三部分。头胸部和腹部背面有一大的背甲。头胸部和腹部均不分节,从腹面看有12对附肢,适于海底挖洞和爬行,以蠕虫和没有壳的软体动物为食。现存的鲎种类仅存3属4种,分散在北美洲、中美洲和亚洲东南沿海。它们在三叠纪出现,一直存活到现在,从时间计算,它已经历了4亿个春秋;从生物进化的历程看,它却一直停滞在泥盆纪的形态,是现在海洋生物中不可多得

带硬壳的海鲜有哪些

带硬壳的海鲜有很多种。主要包括虾蟹和贝类。例如皮皮虾,澳洲大龙虾,大闸蟹,蛤蜊,生蚝等。这些海鲜含有的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。但是对于一些肠道免疫功能差的人来说,最好少吃,过多食用有可能使人体胆固醇升高。
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长得像锅盖的一种海鲜叫什么名称??后面还有一根刺状的尾巴。

听好了:鳐鱼。这个“鳐”我可是查了半天的。
鳐鱼目录[隐藏]
简介
习性
其他
食用方法
【名称】鳐鱼(yao二声)
【英文名】ray
【分类】软骨鱼纲(Chondrichthyes)
板鳃亚纲(Elasmobranchii)
鳐鱼底部 下孔总目(鳐总目)(Superorder Hypotremata)
鳐目Rajiformes
电鳐目Torpediniformes
锯鳐目Pristiformes
燕魟目(鲼形目)Myliobatifomes
[编辑本段]简介
鳐鱼是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区,从热带到近北极水域,从浅海到2700米以下的深水处。共9属,分3科。鳐鱼体呈圆或菱形,胸鳍宽大,由吻端扩伸到细长的尾根部;有些种类具有尖吻,由颅部突出的喙软骨形成。体单色或具有花纹,多数种类脊部有硬刺或棘状结构,有些尾部内有发电能力不强的发电器官。就现在所知,全部鳐类鱼均为卵生,其卵又称“美人鱼的荷包”,常见于海滩,长方形,有革质壳保护。鳐鱼体型大小各异:小鳐成体仅50厘米;大鳐可长达2.5米。鳐鱼无害,底栖,常常部分埋于水底沙中。游动时靠胸鳍作优美的波浪状摆动前进。以软体动物、甲壳类和鱼类为食,由上面突然下冲,扑捕猎物。
[编辑本段]习性
鳐鱼属于软骨鱼类。它们的身子扁平,尾巴细长,有些种类的鳐 鱼的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶,口、鼻和鳃裂在底侧,这些都是鳐鱼为了适应底栖生活而逐渐演化出来的。鳐鱼并不凶悍,也不会主动袭击人,不过许多鳐鱼都是不爱游动的底栖鱼。如果游泳的人不小心惊扰了鳐鱼,它就会用尾巴上强壮而坚硬的尾巴毒刺刺向来犯者。如果来犯者没躲开,那么他的伤口会疼痛难忍。一旦抢救不及时,受伤的人甚至有生命危险。鳐鱼的家族成员很多。体形巨大的蝠鲼和能够放电的电鳐都属于鳐鱼类。鳐鱼的种类很多,全世界发现的鳐鱼有100多种,中国约占一半,主要生活在东海和南海。日本的冲绳地区是鳐鱼的重要聚居地之一,当地政府已将其列为一个主要的参观景点,在那里的水族馆开设有专门的区域供人近距离观赏。
鳐鱼和魟(鱼字边)鱼非常相象,实际上魟鱼=鳐鱼,蝠鲼也是鳐鱼的一种。
鳐鱼除了分布在南太平洋和南美洲东北沿海外,在世界所有的温带和热带的浅水中都有分布。普通的灰鳐可以长到超过2米的长度。幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食。当它们长大以后,主要猎捕乌贼等软体动物。捕食的时候,鳐鱼主要靠嗅觉捕猎。鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙。鳐鱼在呼吸时,水通过头顶的管路吸入最后穿过腹面的腮裂流出。
双吻前口蝠鲼为鳐鱼中的一种,体重3吨。过去由于人类对前口蝠鲼并不了解,其奇特的形象与硕大的体形往往让人向“怪物”的方向进行联想,所以又有别名魔鬼鳐。不过,像双吻前口蝠鲼这种大型鳐鱼本身具有相当可观的力量,在受到惊扰而挣扎时,有可能对小船造成破坏。鳐鱼
[编辑本段]其他
1亿8千年前,鳐鱼是鲨鱼的同类,但为了适应海底生活,长期将身体藏在海底沙地里,便慢慢进化成现在模样。
鳐鱼身体周围长着一圈扇子一样的胸鳍,尾鳍退化,像一根又细又长的鞭子,靠胸鳍波浪般的运动向前进。鳐鱼平时隐藏在沙里,二枚贝、螃蟹和虾等接近,则突然进攻。它们的牙齿像石臼,能磨碎任何东西,背部长着一根剧毒的红色刺,人被刺到会死亡。
特点:鳐鱼的头和身体直接连接,没有脖子。
线板鳐:最大的一种鳐鱼,胸鳍展开后达8米,爱在海上飞行。
[编辑本段]食用方法
蒜子焖鳐鱼
材料:鳐鱼一斤,姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。
做法:
1、将鳐鱼切件。
2、起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香。
3、下鳐鱼稍煎一下。
4、盏入料酒,下盐、生抽、胡椒粉调味,然后加水烧煮,起锅前加入葱、鸡精调味。
鳐鱼焖豆腐
材料:
鳐鱼肉600g,豆腐350g,八角1个,姜丝,葱丝少许,花椒10多粒,青椒1个。
做法:
1.将姜葱八角花椒放入油锅炒出香味。
2.放入鳐鱼肉翻炒至变色。
3.放入生抽1大勺,老抽1大勺,糖1小勺,盐1小勺,鸡精1小勺,翻炒均匀。倒入热水稍没过鱼肉,放入豆腐,用文火烧20分钟左右。
4.大火收汤,出锅前放入1个青椒,1小勺醋 大量的洋葱、干葱、大蒜、辣椒干一起捣烂,好氽烫后的鳐鱼一起煮,加一点椰奶则更香。

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