榴莲皮掉色是什么原因

榴莲皮掉色是什么原因

榴莲皮不会掉色，掉在手上黄色的是姜黄粉。

姜黄粉：一种多年生有香味的草本植物。既有药用价值，又可以作食品调料。辛香轻淡，略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道，略有辣味、苦味。

榴莲：一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲中间发黑是坏的吗

榴莲中间发黑是坏的。新鲜的榴莲外壳呈金黄色或青绿色，果肉多呈黄色。若是榴莲皮或榴莲果肉出现变黑的情况，是榴莲变质而导致，榴莲中已经滋生了大量的有害细菌，不宜再食用，否则可能会引起身体不适，对健康产生极为不利的影响。

榴莲皮发绿能吃吗 绿皮榴莲不开口能吃吗

5 绿色的榴莲怎么吃

1、直接吃

榴莲中含有维生素B、维生素C等多种维生素，还含有大量的糖类物质、淀粉、矿物质、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养成分，直接食用营养摄取最全面，口感也最好。

2、做成甜品

榴莲千层、榴莲蛋糕、榴莲酥都是很受人欢迎的榴莲甜品，将榴莲和奶油放在一起进行料理，会增加榴莲的风味，让其味道更为美味。

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