可以,但同时多食可能导致上火,可适量食用。
1、榴莲中含有大量的糖分和丰富的维生素,例如维生素A、维生素B和维生素C,可增强免疫力、开胃促食欲;
2、榴莲中含有人体必需的矿质元素,例如钾和钙,可维持人体各器官的正常机能;
3、榴莲中所含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,为人体正常生命活动提供能量;
4、山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,可促进人体正常生长发育;
5、山药的药用价值极高,可益气养阴、补脾健
母鸡、榴连、山药可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气补肾、健脾养胃养颜的功效,特别适合老人妇女滋补养生
榴莲淮山煲鸡汤的做法
榴莲淮山煲鸡汤的做法,广东人一年四季都爱喝汤,所以创造了很多好喝的汤的煲法,既有营养又好喝,榴莲和淮山也是一款很适合煲汤的`材料,下面来看看榴莲淮山煲鸡汤的做法吧。
榴莲淮山煲鸡汤的做法1 淮山莲子煲鸡汤的做法
食材
鸡 半只
淮山药 100克
莲子 20克
食盐 3克
姜 5克
方法/步骤
鸡剁小块,淖去血水洗净血用
淮山洗净去皮切块,干莲子洗净用水浸泡30分钟,生姜去皮切片
一次把所有材料放入汤煲中
大火煮开后转小火1、5小时
食用前调入食盐
烹饪小技巧
1、最好选用野鸡
2、适量加点香油
榴莲淮山煲鸡汤的做法2 榴莲煲鸡的做法
鸡肉洗干净,加葱结、姜片和料酒,放入足够的冷水,煮开,撇去浮沫,然后把鸡肉捞出来。
把榴莲从壳里剥出来,用刀切下榴莲壳里白色的软的部分,切成大块。
焯水的鸡肉放进砂锅里,加入姜片和榴莲瓤,加入清水超过鸡肉3厘米左右,大火煮开后转小火炖1小时。
1小时后,加入盐,放榴莲肉和枸杞子,继续炖20分钟左右就好。
小贴士
榴莲肉如果比较熟比较软了就少煮一会儿,喝汤的时候,把榴莲肉戳碎一点,味道会更浓郁。
榴莲淮山煲鸡汤的做法3 榴莲壳煲鸡的做法
鸡洗干净,砍好
榴莲壳取白色的内壳,切小块汤会浓稠一点,大块清甜一点(大小自己决定)
起锅放油爆姜片,之后放鸡肉下去炒,给点料酒去腥,炒到鸡肉断生就行了
把所有材料放进锅里,加水,大火十分钟后转小火二十分钟。
最后加盐出锅
小贴士
1、鸡肉可以炒也可以焯水。
2、可以放点枸杞,因为家里没有枸杞了就没放。
怀山药能与榴莲一起蒸鸡吃
榴莲营养价值极高,含淀粉、糖、蛋白质,另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上10只老母鸡”之说。榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少 、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
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