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柳絮的吃法(柳树花可以吃吗?)

时间: 2023-03-15 15:46:10

柳絮的吃法

原料:柳絮150克,肉蓉50克,精盐3克,味精1克,绍酒、酱油各3毫升,馄饨皮30张,鸡蛋1克,芝麻、淀粉、油各适量。

柳絮做法:

1、柳絮放水锅中焯透,捞出投凉后控去水分;

2、净锅放火上,倒入油,下入葱蓉、姜蓉炒香,下入肉蓉炒散,倒入绍酒翻炒,放入精盐、味精、酱油炒匀出锅,下入柳絮拌制成馅料;

3、取一张馄饨皮平铺在案子上,四边抹上鸡蛋液,在一侧放上适量的馅料,滚卷成圆柱形,两头向馅料处折入后放淀粉中拍粉,再放蛋液中挂匀,最后滚粘上芝麻

柳树花可以吃吗?

柳树花可以吃,可以做烹饪的食材。
我们这边是用面粉裹了炸的吃。柳穗也有药用价值,清热解毒。主治:吐血;创伤出血;痈疽;恶疮。
柳穗也叫柳絮,即柳树的种子,上面有白色绒毛,随风飞散如飘絮,因此得名。在春季,柳树发芽不久,刚刚长出翠绿的叶子和青青的柳絮的时候,就是采摘柳絮的时候了,柳絮是不错的美味。刚采摘的柳絮是不可以食用的,有苦涩的味道,有经过加工后才可食用。
每到春天有很多的人都来我们这里捋柳须,那穗子在我们这里叫柳须,我也去捋过,拿回来后把不会吃的捡出来,剩余的用水洗净,倒锅里煮一会,在用凉水泡两三天,不泡当时吃会苦的,泡后就会吃了,炒着吃,也可以炒后烙菜合馍吃
在嫩的时候吃,是一种美食。焯水后凉拌,包包子,包饺子非常鲜美。它像未成熟的槡椹果绿绿的。等到春风一乱,它又变成花蕠满天飞舞柳树果子是不能吃的,它成熟后产出柳絮,会四处飘荡。
采摘下来的柳树花,洗净,放入开水中汆熟,捞出沥干。然后把调料汁浇上即可。调料汁(一)蒜泥十醋十盐十香油(凉调法)。调料汁(二)油少许,加热,放入花椒炸出香味,放入生抽适量,葱丝姜丝蒜沫适量。趁热浇到菜上。喜欢吃醋又不怕味杂的,可以再加点醋。(热调法)喜欢芝麻和花生碎的朋友,也可以最后加入菜中!

柳树芽是如何吃?啥时候的柳芽可以吃?

吃柳树芽最好是在其没有开花的时候吃,开花后口感就老了。柳树芽有凉拌、蒸、炸等各种吃法。具体如下:

1、和大米或拌上面一起蒸熟了吃。

2、和玉米面和在一起做成口味独特的贴饼子。

3、焯开水后加调料,拌上蒜泥吃。

4、鲜柳树芽还可以泡茶,也可以把嫩芽晒干,保存起来夏天喝,观之碧绿、饮之可口。

有关柳树芽的营养成分,目前还没有查到相关报道。从食品安全和环境保护的角度出发,尝鲜可以,常吃就不必了。

扩展资料

柳树的其他价值

1、园林价值

柳树树形优美,放叶、开花早,早春满树嫩绿,是北温带公园中主要树种之一。如垂柳和朝鲜垂柳,有纤细下垂的枝条,如眉的柳叶。多种灌木柳树,耐修剪,可培育成各种形状灌丛或作绿篱。

2、经济价值

树皮含鞣质;材质较旱柳差,可作器具和造纸原料;柳絮可填塞椅垫和枕头;枝和须根能祛风除湿。

诗中有云:无心插柳柳成荫。表明柳树极易成活。 河柳枝皮的纤维可作纺织及绳索原料;枝条可编织提篮、抬筐、柳条箱及安全帽等。木材色白,韧性大。可作小农具、小器具与烧制木炭用。

3、环境治理

柳树矮林还可起到清除污染物和治理环境的作用。瑞典已成功地将柳树矮林用于城市废水、垃圾沥出物、工业废水(如贮木厂喷浇原木后的废水)、下水道污泥和锯沫等处理。

柳穗怎么做好吃,可以放冰箱冷冻储藏吗保存

要过凉水,可以。
柳穗又称柳絮,初春正是吃柳絮的季节。先将柳穗淘洗干净后,用清水浸泡3小时(一定要做这一步)。泡好的柳穗用开水焯2分钟(不要超过两分钟)之后用凉水过一下。淋出水分,用手轻攥一下柳穗里的水份,之后放一边备用,可炒可蒸可凉拌。
用开水轻轻焯一下,捞起来用凉水过凉。彻底冷却后,用包装袋包好,直接冷冻,可保存2个月。一般拿回去先用清水冲洗干净,然后烧一锅开水,加一点盐,把野菜放里面快速的焯一下水,然后捞出过凉,挤干水分,装袋放入冰箱冷冻起来,可以存放很长时间。适当多放点盐,真空冷藏在冰箱,三天内尽快食用。或捏成团冷冻。不建议长时间冷冻,柳絮或柳叶比较嫩,解冻后的口感效果不太好,比较烂。

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