用电饼铛怎么做死面油饼

用电饼铛怎么做死面油饼

用电饼铛制作死面油饼，步骤如下：

材料：面粉、酵母粉、盐、小苏打、食用油、温水各适量。

1、将酵母粉倒入温水中，搅拌至融化，静置2分钟；

2、将面粉、盐、小苏打搅拌均匀，倒入酵母水，揉成团；

3、将食用油倒入面团内，揉至油充分于面融合，并最终揉成光滑的面团；

4、于揉好的面团上蒙上保鲜膜，室温放置一夜；

5、拿出面团，于面板上抹一层油，将发好的面团擀成圆的面片；

6、于面片上均匀的撒上一些面粉，将面片从一边卷起，分成

死面饼的做法，死面饼怎么做好吃，死面饼的家常做法

面粉鸡蛋揉成饼刷油后两面烙熟即可。

1、面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。

2、加适量的水揉成面团，在面团中间摁个窝，加入少许花生油。

3、反复揉，把油揉到面里面，揉上劲，盖上湿龙布醒10分钟。

4、再取出揉上劲，揉好的面擀成薄饼，在上面刷上一层花生油。

5、再撒上些五香粉，从一边卷起来，盘起来。

6、再擀成饼，在电饼铛上刷一层油，放入擀好的饼。

7、两面烙熟即可。

8、注意事项：面和的一定要软一些。和面时加入鸡蛋，吃起来由嚼头。喜欢吃咸的可以在擀饼的时候再加些盐。要是用锅烙的话一定要用小火慢慢烙，不能着急。

怎样做死面饼

用料

面粉，水  

死面饼的做法

面粉加水揉成光滑面团。至于多少的量，依家里多少人定。我用的是一平碗。揉好后醒一会再揉就会光滑。

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擀成你想要的厚度，当然锅太小的话就不能太薄。

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擀好后下刀。

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平底锅上放油，油多的话做出的会非常脆，我和老徐在减肥，虽然我在造人。所以只放了一点儿。让油在分散在锅的每个角落，没油的地方下饼的时候用饼把油往没有的地方弄下。

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下饼。

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加适量的水，以半没过饼为准，多了也没关系，多烧会就好。不能大火，用中小火慢慢烧，中途不知道锅里情况可以打开盖子看看，水有没有干，水干了就把火再放小点，直到完全干涸，（可以用筷子掀开一张看看情况）关火

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出锅。油少了就是这种情况。饼底不是完全金黄的。

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小贴士

1.一定用中小火，大火会糊，而且饼也不熟。
2.油放多少依个人口味。
3.水放多少根据饼的厚度，薄的话就少点，厚的话就要没过饼面。

东北死面油饼的做法，面怎么和

原料：面粉
配料：油，盐
做法
1：发好的面团，油加适量盐放碗中备用
2：取大小一样的面团，按成面饼
3：擀成大片，抹上带盐的油，再单独抹一层油
4：沿着一边卷起，再团成圆饼，按扁擀圆
5：电饼铛预热后刷上一层薄油，将面饼放入饼铛
6：一面煎至金黄后翻面，烙至两面金黄即可

烙死面饼的做法

第一
和面的侍候不要硬，俗称“随手面”就是比较软的面。
第二
面要醒开。
第三：擀成大饼，到上油，适量的倒，不要多，但是也不要少。撒上盐儿，五香粉等等，按自己的口味，比如想吃葱花大饼，就加葱花了。想吃五香的就加五香面了。卷起来，揪成合适大小的面剂子，然后把揪开的剂子两端用手包好，成一个圆球形状，不要露出里面，否则烙的侍候不爱起层儿。
第四：擀面杖不要死劲，要柔和的擀成合适的大小。
第五：小火慢烙，注意翻个，烙饼不翻个是不合适的（电饼铛除外。但是电饼铛烙饼需要在第三步骤的侍候适当的多些油）
第六：烙的侍候饼里的空气会膨胀，用一干净抹布，包手上，赶着空气在饼里游走，这个过程实际上是饼内分层的过程。注意柔和的使劲
第七：熟了以后拿起来抖抖。

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