做法如下:
1、取一百克面粉放在盆中,加凉开水边搅拌均匀,慢慢加水,以免加的过多使面汤变稀,不要过于粘稠,也不要过于稀释,成略微的糊状即可;
2、准备好面糊后将电饼铛先预热一下,选择只是一面加热的档位即可,然后在里边刷一小层油,不用太多油,只需刷上一小层即可;
3、将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中;
4、迅速将其涂抹均匀,不留空隙,越均匀越好,等整张面饼变色后,第一个阶段即可完成;
5、把盖子盖在电饼铛上,使单饼熟的更快些;
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