用电饭煲制作简单好吃的奶油蛋糕

用电饭煲制作简单好吃的奶油蛋糕

材料：鸡蛋5个，白糖180克，低筋面粉180克，色拉油90克，水36克，泡打粉2克。

做法：

1、准备一个大盆，必须保证无水无油，把鸡蛋打进去加入白糖。

2、用电动打蛋器搅打，打到变白色，蛋液变得比较浓稠，打蛋器提起蛋液落下后不马上消失。

3、筛入低筋面粉和泡打粉。

4、用橡皮刮刀上下翻拌，不能画圈。

5、加入色拉油和水，继续翻拌均匀。

6、把拌好的面糊放入电饭锅内胆中。

7、放进电饭锅，按”蛋糕“档，如

怎样用电饭煲做蛋糕步骤

家庭
电饭煲做蛋糕的方法
原料：
面粉《最好是低筋面粉》
鸡蛋3个
牛奶
糖、盐、油
当然还需要一个电饭煲（最好是350w的）
打蛋器，用筷子也可以，记住要打均匀哦。
方法：
1
把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2
将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中
3
牛奶
7汤勺。几滴色拉油打匀
4
将蛋黄糊搅匀。
5
蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的碗内。先用打蛋器打几下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）
蛋清打到能倒过来为此！！但这是做好蛋糕的关键
6
把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈（防止面粉起筋），再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
7
事先预热的电饭煲，在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。（将空的电饭煲，按下加热键，等跳掉后，就算预热完成）．放入弄好的材料后，按加热即可，跳上来后，就不要再按了。
注：电饭煲的功率越大，保温时间要越短。
8、堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟（对于350w的电饭煲而言）即可
9、取出倒扣在盘中上，晾凉。

电饭煲怎样做蛋糕最简单的方法

许多 人到平常很喜欢吃面条等甜品，便会常常去外边的蛋糕房选购，可是有的情况下觉得外边做的生日蛋糕没有那麼干净，因而就想自己做蛋糕吃，非常是新年的情况下，大伙儿空下来的时间许多 ，何不在家里学着用电量饭煲做蛋糕吧， 方式非常简单，下边我们看来一下吧。

电饭煲做蛋糕的简单做法：
原材料
主要材料：4个生鸡蛋(鸡蛋黄和鸡蛋清分离)，4勺白砂糖，3勺出头的小麦面粉，6勺牛乳，
调味品：盐适量，油适当，
辅助器械：一把一般的白釉勺，3根木筷

作法
1、用3根筷子打蛋清，不久就可以搞出泡沫塑料(为突显清甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再再次打……大约15分钟后便会变为鲜奶油状，木筷上的不容易往下掉，这一全过程较为重要，不可以停有点儿痛楚哦
2 鸡蛋黄放一茶匙糖，3勺出头的小麦面粉，6勺牛乳拌和好
3 倒进一半的鲜奶油状鸡蛋清，拌和(左右拌和而不是转圈)
4 搅拌均匀倒进另一半鲜奶油状鸡蛋清左右拌和好
5 电饭锅按住做饭键加热1分钟取出，锅有点儿热，倒进少量油匀称涂在锅内，防止黏锅
6 倒进拌和好的东西，随后蹲几入锅，把汽泡震出去
7 按住做饭键，2分钟后会全自动跳到隔热保温档，这时候用纯棉毛巾捂着通风孔闷20分钟，随后再按住做饭键，20分钟后就ok了
(锅内涂了油，一倒就可以倒出来，底端色调较深)

小技巧
全部全过程不可以沾一滴水，把容器都擦拭!