食材:米、枸杞、绿豆、黄豆、枣。
步骤如下:
1、看个人喜好选好食材,和米一起放入容器内,泡两小时左右;
2、锅中加入适量的水,放入煲内,插上电源,按下煮粥键;
3、待锅中水开之后不停搅拌,直至锅中粥变粘稠停止搅拌;
4、煮二十分钟左右往锅中加入少量食用油;
5、继续煮十分钟左右即可食用。
怎么用电饭煲煮粥
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,熬起粥来节省时间。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,
3、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下。
4、点油:煮粥还要放油?煮粥点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
电饭锅煮粥不溢出的小窍门
1、延长泡米时间,用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象。
2、热水下米法,煮稀饭时,采用水热后才下米的程序,发生米汤外溢的情况极少。
3、加香油,往锅里加几滴香油,煮饭时就能避免饭外溢。
水和米的比例要恰当,水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。
智能电饭锅都有煮粥功能,内胆有煮粥放米放水的刻度线,一般配有量杯,一杯米多水的样子。水肯定多啦!哈哈!
一般煮杂粮粥,最好放水泡几个小时再煮。
老式电饭锅很少了,一样可以快速煮出好粥。
放米加热水,合上盖子煮半小时,再放配料,用勺子搅动。
然后已经煮滚了,就不要盖上盖子了,隔五分钟就搅动一下,以免干底烧糊了!看到很稠就可以了。大概要一个半钟。
电饭煲煮粥大概需要15-45分钟。
用电饭煲煮粥,要看大和米和煮熟的生米的量。如果是生米,煮粥需要20多分钟。如果你想把它煮成粘稠的状态,你需要多煮几分钟。如果是煮饭加水煮粥,大概需要15分钟,也就是说会比生米节省很多时间。其次,如果米多,也需要增加时间。
煮粥前,根据米饭的量加入适量的水,防止粥太稠或太稀。电饭煲除了煮米粥,还可以煮杂粮粥、炖汤等。粗粮又硬又难煮。煮粥之前,可以用冷水泡一个小时以上。电饭煲煮杂粮大概需要一个小时。
电饭煲使用注意事项
1.用电饭锅做饭。放入内胆后,最好左右转动内胆,使内胆与电热板紧密接触,这样加热速度快。用电饭煲煮饭时,自动跳闸并不代表饭熟了,因为不在预定的功能范围内。最好是自己调好,等食物熟了再关电源打开盖子。
3.电饭煲不能煮酸碱类食物。所以不要把不适合烹饪的食物放进去加热,以免损坏电饭煲的内胆。电饭煲通电过程中,最好有专人在一旁守护,以免出现故障,继续通电,损坏电器元件。电饭煲内胆最好不要磕碰,否则会影响加热。如果加热不均匀,食物就会半生不熟。
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