用电饭锅做糯米甜饭怎样做

用电饭锅做糯米甜饭怎样做

主料：短粒白糯米300克，水475毫升，白糖150克。

配料：芝麻粒适量。

做法：

1、将米和水放入一个平底锅里，置火上煮开，然后加盖，调至小火。煮15至20分钟，直到水完全被吸收。

2、加入适量的白糖在热饭里即可。

3、最后装饰上芝麻粒即可。

糯米饭怎么做

清明快到了，又到了吃粽子的时候，甜甜糯糯的非常好吃，其实糯米还可以做成米饭来吃的，味道也不错，今天就和大家分享3款糯米饭的吃法。
如果大米饭吃腻了，就试试糯米饭吧，相信你会喜欢的。这3款也是我家经常做来吃的呢。好了话不多说了。
第一款：香菇糯米饭
准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。
具体做法：
1、 糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。
2、 紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。
3、 鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入开水中焯烫一下。
4、 锅中倒入食用油，油热后放入姜丝爆香，再放入肉丝滑炒至变色，最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。
5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。
6、 最最后放入蒸好的糯米饭，翻炒均匀出锅即可。这一步有点像炒米饭。
小贴士
由于鲜香菇味道较浓，所以上锅焯一下再用。糯米在清水中浸泡的时间不宜过长，以免吸足水分，就不劲道了。
第二款：糯米红枣饭
准备食材：糯米1小碗，红小豆1小把，红糖适量，红枣适量，粽叶适量、蜂蜜适量。
具体做法：
1、 先将糯米和红小豆清洗干净后，用清水浸泡4个小时以上。
2、 红枣清洗干净后，除去枣核，切成小块；粽叶清洗干净后泡开。
3、 先将粽叶平铺在电压力锅内，放点红枣丁和红小豆，再铺上一层糯米压实，淋入蜂蜜，然后再铺上一层红枣丁和红小豆、红糖、蜂蜜，再铺上一层糯米压实，如此直至将糯米铺完。
4、 然后再添入没过糯米的半指的清水，盖锅盖，按下煮粥键即可。
5、 等电压力锅将米饭煮熟后，再焖半个小时，再取出来，揭去粽叶，即可开吃。
6、 这样做出的糯米饭特别的软糯香甜，还有淡淡的粽叶清香，有点粽子的味道，非常的不错。
小贴士
1、由于红小豆难熟，所以再煮饭键关闭以后，再多焖半个小时。
2、喜欢吃甜的，可以多放些红糖。不喜欢红小豆，可以放些葡萄干。

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