用红豆可以做什么美食

用红豆可以做什么美食

红豆年糕。

材料：

糯米粉200克，牛奶180克，红糖100克（甜度可自行调整），蜜红豆200克左右。

蜜红豆材料：红豆150克，盐1/4小勺，红糖100克。

做法极其步骤：

1、预先煮好蜜红豆。

2、牛奶加热,将红糖加入完全融化然后放凉。

3、将糯米粉加入放凉的糖浆中搅拌均匀成为浓稠的糯米生粉浆。

4、将蜜红豆加入糯米生粉浆中轻轻搅拌均匀，不要太用力，以免把红豆拌碎。

5、模具垫上烘焙纸，将

新鲜大红豆怎么做好吃

材料
大红豆300克，冰糖200克，黑糖100克
做法
将浸泡过的大红豆水倒掉清洗后，重新加入没过红豆的水量煮沸，转小火煮约50分钟后·。别太烂。如还不行就再煮。
趁热将冰糖，黑糖加入再煮到水收干即可。

红豆糕怎么做好吃

红豆糕的做法如下：
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。红豆糕
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。

红豆怎么做好吃

红豆可以做蜜红豆，蜜红豆的做法：

所需食材：红豆、冰糖、白糖。

步骤：

1、把红豆用清水冲洗干净，加水浸泡一个晚上，最少要浸泡一个晚上，不然泡不开。

2、泡过的红豆倒入锅中，加入没过红豆的水。大火煮开。再改中火煮。

3、煮半个小时，加入一把冰糖再煮半个小时，豆子就煮得非常的软烂了。

4、把红豆捞出来，倒入锅中，加入两勺白糖。

5、不断的翻炒，炒至水分变干。

6、装盘。

红豆怎么做好吃又简单 红豆的简单吃法及功效

1、红豆紫米汤

（1）将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

（2）功效∶红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

2、红绿百合羹

（1）绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

（2）功效∶绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。

3、去水消肿汤

（1）将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。

（2）薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

（3）功效∶此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓

4、莲子百合红豆沙

（1）材料：红豆50g、白莲子30g、百合10g 、陈皮适量、冰糖约500g。

（2）先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时.

（3）煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中。

（4）煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时。

（5）煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味。

（6）功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

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