用烤箱烤蔓越莓饼干多少度(蔓越莓饼干的做法烤箱)

用烤箱烤蔓越莓饼干多少度

一般家用的烤箱烤蔓越莓饼干，最好是上下火一起烤比较好，把温度调在180度就可以，然后烤制30分钟左右，因为饼干一般都需要低温烤久一点，这样才会酥脆。要在烤到开始上色的时候就在旁边看着，以免烤过头，烤饼干时可以在饼干开始上色慢慢变深的时候关火，利用烤箱的余温闷熟。

蔓越莓饼干的做法烤箱

蔓越莓饼干的做法：

工具／原料：

黄油75g低筋面粉115g鸡蛋液（打散的）15ml糖粉60g蔓越梅干30g

1、准备好材料，大合影！

2、黄油切小块软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

3、加入一大勺鸡蛋液，约15ml，搅拌均匀。

4、倒入蔓越梅干，蔓越梅干需提前切小块，但不要太碎，搅拌均匀即可。

5、筛入低筋面粉，过筛后更细腻，继续搅拌均匀，揉成面团。

6、把面团搓成长条状，用保鲜膜保住，放进饼干木框的模具中（若没有此模具，也可自行用手揉成正方体形状），放进冰箱的冷冻室，冷冻一小时。

7、一小时后取出，揭开保鲜膜，切成约厚度为0.7cm左右的饼干，为了保证饼干的受热均匀，尽量要切成大小相同的。

8、依次摆上烤盘，烤箱预热5分钟，上下火，170度，上中层，烤20分钟左右，根据各个烤箱性能的不同，注意观察上色后即可。

9、出炉，稍微冷却后再食用哦，不然会烫伤小嘴的。

蔓越莓饼干做法

蔓越莓饼干的做法：

工具／原料：

黄油75g低筋面粉115g鸡蛋液（打散的）15ml糖粉60g蔓越梅干30g

1、准备好材料，大合影！

2、黄油切小块软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

3、加入一大勺鸡蛋液，约15ml，搅拌均匀。

4、倒入蔓越梅干，蔓越梅干需提前切小块，但不要太碎，搅拌均匀即可。

5、筛入低筋面粉，过筛后更细腻，继续搅拌均匀，揉成面团。

6、把面团搓成长条状，用保鲜膜保住，放进饼干木框的模具中（若没有此模具，也可自行用手揉成正方体形状），放进冰箱的冷冻室，冷冻一小时。

7、一小时后取出，揭开保鲜膜，切成约厚度为0.7cm左右的饼干，为了保证饼干的受热均匀，尽量要切成大小相同的。

8、依次摆上烤盘，烤箱预热5分钟，上下火，170度，上中层，烤20分钟左右，根据各个烤箱性能的不同，注意观察上色后即可。

9、出炉，稍微冷却后再食用哦，不然会烫伤小嘴的。

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