用面包机做的肉松干不蓬松怎么办

用面包机做的肉松干不蓬松怎么办

放适量的膨松剂。

肉松干制作步骤：

1、猪瘦肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净。

2、把肉块放入高压锅中，加适量的水和料酒，葱姜和花椒，上气后转小火炖6分钟关火，自然放气后开盖取出。

3、取出的肉块沥干水份，放入保鲜袋中，用擀面杖敲散。

4、敲散的肉细条放入面包机内胆，加入所有调味料，略拌匀。

5、选择面包机“果酱功能”，我的面包机果酱功能程序为1小时20分钟。

6、启动果酱程序，程序时间剩20分钟时重启

面包机自制面包不够松软原因(自制面包不够松软原因1001无标题)

1、自制面包不够松软原因。

2、自制面包不蓬松的原因。

3、为什么做出的面包不松软。

4、自制面包如何保持松软。
1.原因一：配方比例不对。

2.原因二：发酵的时间和温度掌握不对，发酵的时间和温度分为夏、冬两个季节。

3.原因三：面粉的选择不对，做面包时需要用高筋面粉，这是面包组织细腻的关键之一。

自制肉松怎么蓬松不发硬 最详细的肉松做法详解

自制肉松放入破壁机里搅碎蓬松不发硬

主料：姜片10克、里脊肉200克、大料适量

调料：食用油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量

做法步骤：

1.将里脊肉切片，冷水入锅放入姜片，焯水去腥。

2.焯水后的里脊肉取出放置案板砸肉质酥松，然后撕成条。

3.撕成条的里脊肉加入生抽等调料炒至变色。

4.在把炒完的里脊肉放入破壁机里搅碎成肉松放置一会即蓬松。