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用沙白做汤可以加什么材料

时间: 2023-03-16 12:37:57

用沙白做汤可以加什么材料

用沙白做汤可以添加冬瓜作为辅料,具体做法如下:

1、沙白买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净备用;

2、锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放沙白,加盐,鸡精调味;

3、等沙白张开马上出锅,撒上葱花,淋上少许香油,即可食用。

沙白冬瓜汤的做法步骤图,沙白冬瓜汤怎么做

步骤
白贝冬瓜汤的做法步骤11.冬瓜洗干净切片
白贝冬瓜汤的做法步骤22.白贝冷水下锅,然后一起煮沸焯一下水,然后捞出放水里
白贝冬瓜汤的做法步骤33.放水里洗干净,一定要多洗几次,黑色那点要挤出来
白贝冬瓜汤的做法步骤44.然后沥干水
白贝冬瓜汤的做法步骤55.姜洗好切片,葱切段
白贝冬瓜汤的做法步骤66.瘦肉洗干净切好,用盐抓一下
白贝冬瓜汤的做法步骤77.锅预热,入油,油温热后先把瘦肉炒变色
白贝冬瓜汤的做法步骤88.放入水,冬瓜,白贝,姜,一起煮几滚
白贝冬瓜汤的做法步骤99.然后放入葱翻动均匀
白贝冬瓜汤的做法步骤1010.最后放盐煮熟即可。

哪位大侠能教几样汤的做法,越简单越素越好。海鲜的可以。

马赛海鲜汤
原料:新鲜鱼,要那种白色肉的鱼2斤、沙白12个、新鲜的虾1斤、番茄1个、蒜1片、藏红花1小撮、小洋葱2个、月桂叶2片、切碎的西芹少许、白葡萄酒2杯、水8杯
做法:
1.将鱼洗净,剔出鱼骨和碎肉做汤,汤锅内加水,加入洗净的鱼骨和碎肉,加入西芹,月桂叶一片,白葡萄酒一杯,,煮开,除去浮沫,加入一小勺盐,胡椒粗粒,再用小火煮20分钟后,把汤滤出
2.鱼肉切成块,撒盐,虾除去中段的壳,去泥肠,撒盐。沙白洗净泡在水中吐沙
3.番茄去皮切成小块,洋葱切碎
4.在厚的深锅内,放入2匙沙拉油加热,先炒切碎的洋葱,放入番茄再炒,接着加入切碎的蒜和月桂叶炒5分钟,取出月桂叶
5.把炒好的菜在锅底铺平,依次加入鱼块,虾,沙白,倒入白葡萄酒一杯,加入过滤好的鱼汤,用大火煮
6.煮开后,撇去浮沫,放入用盐水泡好的藏红花,再煮约10分钟,然后撒入西芹碎,即可上桌!

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