1、生食芦荟:直接生食新鲜芦荟效果最佳,但事实上生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽,此时可将芦荟放在开水中烫过,去除它的苦味后再吃。做法:准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶,去刺剥皮后取出果冻部分,用热水烫过后放在冷水中降温,切成3毫米大小,加盐及味精,再加少许生抽(酱油),喜欢甜味的可加入一点糖,就可直接食用。
2、凉拌芦荟:在食欲不振或夏天胃口不佳时食用佳。材料:新鲜芦荟叶3厘米,海蜇皮20克,小黄瓜3厘米,加入麻油的醋3匙。做法:将芦荟叶用开水烫过,切成可
生吃芦荟可能引起中毒,食用9-15克芦荟就可能发生中毒,引起恶心、腹泻等症状。
芦荟有理想的美容功效,女性最为关心的保湿、祛斑、除皱、抗衰老等问题都能利用芦荟调理。但芦荟虽好,也含有一定毒素。
芦荟性寒味苦而清泻,外用甚至可以治疗烧伤,可见其阴冷程度之深,体质寒凉的人还是慎用为好。生吃芦荟也好,搭配温补食物烹调也好,一般每天5克就够了,切记一定要去皮吃。
扩展资料:
常见可食用芦荟:
常见的可食用芦荟
1、库拉索芦荟
可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉,可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质,对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果,所以也常作为美容化妆品的原料。库拉索芦荟凝胶作为新资源食品及原料可以添加到任何食品中,也可以作为食品直接食用,但孕妇及婴幼儿慎用。
2、木立芦荟
又名小木芦荟,亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟,因其外形如直立的树木而得名,主产日本。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少。
在日本鲜叶去皮后的凝胶除生吃、打果汁外,也做成食用的家庭菜,还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎,目前被认为是最好的药用芦荟品种,已在日本和许多国家投入商业化生产。
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一、芦荟可以怎么吃
芦荟有很高的药用价值又可食用,因而被许多人拿来当作食材。不少人都在研究着芦荟怎么吃才能既美味又保持其原有的营养价值,小编认为下面几种做法可以尝试一下。
一、芦荟炒鲜虾
食材准备:鲜虾、芦荟、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜、调味品
制作步骤:
1、芦荟除去外皮,洗净切段。
2、把除去外皮的芦荟切段冲水,使其没有粘液。
3、鲜虾去头尾处理干净,并用淀粉、鸡蛋清、料酒和盐上浆备用。
4、锅里放油,放入几片姜片爆香,把浆好的虾肉放进锅里划散,然后倒入芦荟段一起翻炒。
5、根据个人口味陆续加入盐、胡椒粉调味,出锅前点入少许香油,勾芡出锅即可。
二、芦荟酸奶
食材准备:芦荟、酸奶
制作步骤:
1、将芦荟冲洗干净,削去周边的小刺备用。
2、芦荟切块后和酸奶一起倒入搅拌机搅拌均匀。
3、找出容器盛入拌匀的食材即可直接饮用,也可放在冰箱保存,当天喝完。
三、芦荟鸡汤
食材准备:土鸡、芦荟、淮山、盐
制作步骤:
1、鸡洗净切好备用用。
2、芦荟去皮,焯水2分钟,去粘液。
3、将土鸡、淮山、芦荟一起入锅,加水烧开,文火炖一个小时,根据个人口味加盐调味即可。
二、芦荟的功效和作用
芦荟是一种药理作用非常全面的植物,它具有杀菌、消炎、健胃下泄、强心活血、解毒、镇痛等作用。具体而言,芦荟的功效与作用如下:
一、药理作用:
1、芦荟中含有雨中芦荟酊的物质,是抗菌性很强的物质,能够杀灭一般的细菌、真菌。
2、芦荟的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等物质能够促进饮食、增加食欲,帮助肠胃消化。
3、芦荟的缓激肽酶能够抵抗炎症,对皮肤炎、支气管炎等慢性疾病有非常好的疗效。
4、芦荟能够促进肝脏分解体内毒素的作用。
生食芦荟功效
生食芦荟功效,芦荟很多人都是喜欢拿来涂脸的,许多人喜欢养芦荟,芦荟是其中之一。除可作观赏性用途外,芦荟还有一定的使用价值,适当食用芦荟,下面看看生食芦荟功效及相关资料。
生食芦荟功效1芦荟是一种植物,也属于一种花卉,既可以作为观赏也可以作为药用,还可以食用,还可以作为美容用。如果是适当的生吃芦荟可以取得抗炎作用,如果出现轻微炎症,比如炎性粉刺痤疮等都可以用芦荟来改善,还有滋润美容,防止过敏。
新鲜芦荟可以吃也可以外用,防止皮肤过敏,还可以健胃下泻。芦荟生吃最简单的方法就是直接吃芦荟的鲜嫩叶,也可以把芦荟叶片采割以后,用清水充分的清洗干净,然后用开水烫一下,把两边的刺去除掉,然后再直接吃。虽然是生吃,但要注意卫生。
1、芦荟能生吃吗?
是的。最为简单有效的方法就是直接吃鲜芦荟叶,成熟的老芦荟叶比嫩芦荟叶有更好的疗效。所以,采割叶片时,应尽量选择叶龄2~3岁的叶片。
采集后的芦荟叶,要用清水充分清洗干净,用开水烫过,然后用刀把两边的刺切掉。若为木立芦荟,则可直接服用;若为番拉芦荟,因其叶表皮较厚,坚硬,则可去皮服用。
对便秘者,可将番拉芦荟连叶皮一起食用,效果更佳。由于叶表皮与叶肉间的黄色液体具有缓泻作用,吃了就会觉得有点苦。如果芦荟叶表皮的苦味很难闻,可以切成薄片,放入少许蜂蜜或果汁一起食用。对甜食不感兴趣的人可以用酱油,香油拌着吃。
成年人每日食用量:木立芦荟15克(连皮)比较合适,如木立芦荟叶宽2~3cm,则约取2cm;番拉芦荟60克(去皮),若叶宽10~15cm,取5~8cm;儿童及体弱者可减半使用。
2、芦荟的功效
一、抗炎作用。
在芦荟中的缓基酶和血管紧张素共同作用可以抗炎。特别是芦荟中的多糖能增强人体的抗病能力,并能治疗皮肤病、肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病。
二、润湿美容法
多糖及维生素对人体皮肤具有很好的营养,滋润,增白作用。特别是青春期少女最烦恼的痘痘,芦荟对于消除痘痘有很好的效果。芦荟大黄素等属蒽醌类物质,可使头发柔顺,光滑,清爽,并有去头屑之功效。所以芦荟美容霜、芦荟护肤品、芦荟染发剂等产品在欧洲化妆品市场中占有80%的份额。
三是健胃消食
其中芦荟中的芦荟大黄素苷(aloin)、芦荟大黄素(emodin)等有效成分具有促进食欲,促进大肠蠕动的作用。吃芦荟还可以帮助病人恢复食欲,因为芦荟可以加强胃部功能,增强体质,使身体虚弱而丧失食欲。
保健人士,长期服用芦荟汁,坚持使用,不但可防治多种疾病,还可强身健体,强健体魄,保持活力。身体内的液体呈弱碱性,过度劳累或生活紧张等原因会使体液变酸,容易感染病毒,常用的保湿剂库拉索芦荟可保持体液的碱性,保持身体健康,防止感冒。
生食芦荟功效2 生吃芦荟的功效与作用
1、补充营养
芦荟是一种营养价值极高的绿色蔬菜,人们生吃芦荟能把芦荟中含有的营养尽快吸收和利用,那为人体补充丰富维生素和多种矿物质,还能让人体吸收一些天然活性成分,这些物质被人体吸收后,能维持人体正常代谢,并能增强人体身体素质。
2、清肠排毒
新鲜的芦荟中含有大量的天然凝胶,人们在生吃芦荟时能尽快把它含有的凝胶吸收和利用这些凝胶,在进入人类肠道以后,能清理肠道壁上堆积的垃圾和毒素,并能缩短人体排便时间,能起到清肠排毒和预防便秘的重要作用。
3、增强身体抗病能力
平时人们生吃芦荟能吸收丰富的'芦荟多糖和芦荟皂苷,还能吸收一些有机酸和氨基酸以及纤维素等多种对人体有益的营养,这些物质可促进人体内抗体产生,并能提高人体内免疫细胞的活性,经常食用能提高人体免疫力也能让人体自身抗病能力明显提高。
4、预防高血糖
新鲜芦荟是一种低脂低热量的健康蔬菜,平时人们把它直接生吃,可为身体补充丰富营养,但不会让人体吸收过多热量,而且能加快人体对多余糖类物质和脂肪的分解,能稳定血糖防止高血糖出现。新鲜芦荟还能调节人体内分泌,能加快人体内胰岛素产生,这也是它能预防高血糖的重要因素。
上面这些是对生吃芦荟功效与作用的详细介绍,大家在了解这些知识以后,能发现新鲜芦荟,不但能供人观赏也能食用,而且对身体有诸多保健作用,以后有需要就可以通过生吃芦荟来保健身体。
生食芦荟功效3 生吃芦荟的功效与作用
芦荟生吃可以美容养颜、抗真菌、抗细菌以及解毒、减肥等功效。
服用芦荟,可以加强胃功能、增强体质,服用芦荟也可以促进食欲。
长期服用芦荟,不仅可以防治各种疾病,而且还能改善体质。
但是凡事过犹不及,适量吃芦荟就好,不可过量食用。
生吃芦荟的功效与作用
生吃芦荟的功效与作用如下:
1、芦荟不仅是美颜的佳品,更是减肥的佳品,除了拥有超强的排毒作用,还有清理血管内毒素等作用,它含有超低的卡路里,但是却拥有超强的维他命和矿物质,可以在清晨的时候喝杯芦荟汁或者加入酸奶一起食用,这样都可以促进身体的血液循环,提高机体新陈代谢,轻松瘦下来。
2、芦荟中的芦荟大黄素甙(aloin)、芦荟大黄素(emodin)等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。芦荟所含的蒽醌类化合物衍生物在肠管中释放出芦荟大黄素,能有效地刺激大肠蠕动,从而有效改善肠胃功能不佳、便秘等症状,并可排毒去火、补虚养颜。
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