鹿筋怎么吃(首乌鹿筋鸭汤怎样做？)

鹿筋怎么吃

鹿筋吃法一：泡酒。

把鹿筋放入酒中浸泡，浸泡一段时间后饮用。可祛湿活血。

鹿筋吃法二：煎汤。

像常规的大补食材一样，把备好的鹿筋用水煎成汤，直接饮用。

鹿筋吃法三：红烧鹿筋。

用鹿筋、冬笋、香菇等烹饪一盘红烧鹿筋。营养又美味。

鹿筋食疗：凤足炖鹿筋。

材料：干鹿筋、肥鸡脚、火腿片、蘑菇片、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤。

1、鹿筋先用冷水洗净捞起，盛入瓦钵内，加入沸水浸泡至水冷后，再换沸水。

首乌鹿筋鸭汤怎样做？

首乌鹿筋鸭汤
做法
基本材料鸭1只，鹿筋30克，何首乌60克，淮牛膝30克，淡菜30克，陈皮6克，生姜3片[制法]：1.鸭剖净，去内脏及尾部，洗净切件，放入开水锅内用武火煮5分钟，捞起过冷河；鹿筋用温水浸软，切段；首乌、淮牛膝、淡菜、生姜、陈皮（去白）分别用清水洗净，备用
2.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用
[功能]：补肾益精、强壮筋骨
[适用范围]：用于虚劳形瘦，肝肾不足，精血亏虚。症见腰膝酸软，肌肤麻木，肢体乏力等。
鸭肉营养价值：
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。

什么是京葱? 鹿筋咋吃?

京葱就是普通的葱.
葱白切成5厘米左右.
炸成焦黄色.
鹿筋.加葱姜料酒.盐味.海鲜,柱候酱可以放一点.加水.拿高压锅压.20分钟左右.
出来后.拿炸好的葱跟鹿筋一起烧下就好了

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