鹿邑有那些特色小吃(周口有什么好吃的美食)

鹿邑有那些特色小吃

1、宋河粮液，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、豌豆为辅料制成的，取甘甜透明的宋河清流为酿造用水，采用固态泥池发酵，结合现代先进技术精心酿制而成；

2、试量狗肉，有着悠久的历史、纯正的味道，药效为补血益气、驱寒，深受人们的喜爱；

3、辛集麻花，由全麻油制作，颜色桔红，通体晶透，入口酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜；

4、孔集烧鸡，原产地在鹿邑县西孔集，且历史悠久，特点是色泽鲜亮、黄中透红、肉烂而筋脆、肥而不腻；

5、邱集烧饼，由上等小麦粉烧制成，香酥可口，

周口有什么好吃的美食

1.胡辣汤
胡辣汤，也称糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
2.马头牛肉
马头牛肉是河南省周口市太康县马头镇的特产。马头牛肉具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津之特点
3.孔集烧鸡
孔集烧鸡选用柴鸡，肥雏鸡。又名孔集卤鸡，是鹿邑县（现孔集属淮阳）名扬海内的特色传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。此菜老鸡骨肉分离，而且盛夏苍蝇不叮，存放数日不坏，并有温中散寒，健脾开胃的药理功效。
4.干煸盘龙鳝
1990年，崔家后人崔纪庄决心将其发扬光大，在孙店镇创办了“梅园酒家”，专门经营“干煸盘龙鳝”。他根据家传菜谱，经过一个多月的潜心专研，并广泛征求广大客人的意见，使孙店“干煸盘龙鳝”质量进一步提高，以天然黄鳝、辣椒、花椒为主料，经油炸、煸炒等烹饪工艺制作而成，形成了“辣而不腻、麻而可口”的独特风味，并具有极高的营养价值和药膳作用，特别是对腰腿疼有很好的疗效
5.观堂麻片
观堂麻片是鹿邑的中华传统名点之一。工艺流程始于南塘，延续至今，已有一千多年的历史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等优点和营养丰富、健脾开胃、润肺之功能。
6.鹿邑妈糊
鹿邑妈糊是以黄豆、小米为主要食材制作的小吃。口味咸香
7.试量狗肉
试量狗肉，是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量镇狗肉采用传统的制作方法，配有多种佐料，并加火硝少许，去杂后文火焖煮。煮成的狗肉颜色鲜艳，浓香扑鼻
8.烧蒲菜
烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜，均色白如玉，鲜嫩清香，别具风味。
9.太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。
10.邓城猪蹄
邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系，源于商水县邓城镇。它以清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷，奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲，让你吃了永难忘，吃了还想吃。

查一下鹿邑县卤套肠的来由

卤套肠是著名的闽南小吃。鹿邑县卤套肠是著名的闽南小吃，味道稍咸微苦，苦味是小肠自身的味道，只能减轻，不能彻底消除，不过口味蛮特别的，之所以叫套肠就是把小肠一端往另一端里套，直到套成一个圈，第一步把筷子插进小肠，不要全部插没，插入一半就差不多了，然后顶着肠壁插进另一头。

河南省鹿邑县有什么特色小吃，文化？

【历史文化】 鹿邑古称“鸣鹿”、“苦”、“真源”、“谷阳”、“仙源”，元朝至元二年（1265年）改为鹿邑县，县名沿用至今。春秋时期我国伟大的哲学家、思想家、道家学派创始人、世界百位历史文化名人之一的老子，宋初著名学者、道家修士陈抟，均诞生在这里。老子所著《道德经》，被公认为世界上最古老的哲学经典，是除《圣经》之外发行量最大的著作。太清宫、老君台等纪念老子的文物古迹保存完好，2001年老君台、太清宫遗址被国家文物局批准为国家级文物保护单位。鹿邑先后承办了“老子邮票首发式”，举办了“老子学术研讨会”，组织发掘了隐山文化遗址，建成了老子纪念塔，启动了老子故里旅游开发，为鹿邑旅游事业的发展奠定了良好的基础。 鹿邑县境内有关老子的名胜古迹众多。太清宫是老子生地留下的最重要的纪念建筑。现存有太极殿一座，唐柏三株及历代碑刻十数通。其中“唐开元神武皇帝道德经注碑”，碑文是玄宗对道德经的释文，为文物之珍品。太清宫北一里许的洞霄宫是纪念李母的建筑群，存有正殿及周 部分殿宇，宋真宗“御制御书并篆额”的先天太后之赞碑就位在这里。鹿邑县城内的老君台是唐代明道宫院 的一部分，老子年轻时曾在此讲学，老君台又为传说中的老子得道成仙之地，故又名为升仙台，台高数丈，古柏森森，历千年而不毁。此外，鹿邑县境内还有隐阳山，赖乡沟、“万教之祖”牌坊、孔子问礼处、九龙井、望月井、武平城、陈抟庵等名胜古迹。太清宫建于东汉，初名老子庙，唐朝时改名为太清宫，是历朝历代祭祀老子的地方。道教成立后，尊老子为教主，太清宫又成了道教祖庭，成了道教徒心目中的圣地。唐朝创始人李渊尊老子为始祖，太清宫又成了唐皇家庙，从而大加扩建，古书说，唐时太清宫就象长安皇宫一样宏伟壮阔。此时老子的地位真是天下第一了。唐玄宗在老子生地立“唐开元神武皇帝道德经注碑”，此碑为老子出生地历史上今存众多碑刻中最早最有价值的碑刻之一。洞霄宫，俗称后宫，初名李母庙，唐时改为先天太后庙，后改名为洞霄宫，是历朝历代祭祀李母的地方。宋真宗赵恒来祭拜后御笔御书并篆额立下“先天太后之赞”的“三御碑”，就在洞霄宫东南侧，该碑已立千年，但仍然完好，据专家讲，为目前中国保存的最大的四块宋碑之一。此外还有金、元、明、清碑刻10余通。1997年，考古专家在太清宫发掘出一处含龙山文化遗址、西周墓葬、东周夯土基址和大型马坑、唐宋建筑基址、碑刻及明清建筑的大型文物古迹群。该遗址时代早，跨度大，保存完好，文化内涵丰富，具有很高的历史、科学和艺术价值。北京和河南省的10余名考古专家指挥近百名民工还对太清宫前、后宫周围3300多平方米的地面进行了挖掘，发掘出了清晰的唐、宋、金、元太清宫遗址及大量的祭祀器皿。随后，60余位来自北京大学、国家文物局、中国社科院考古所、历史所及全国最知名的考古专家和老学专家云集鹿邑，研究这次挖掘成果，一致认定，发现的大量祭祀器具证明历代祭老在太清宫、祭李母在后宫，同历代文献记载完全吻合，而那次考古挖掘，被评为1997年度全国十大考古发现之一，从而载入史册，震惊海内外。 老子故里太清宫

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