油撒子是什么(请问下油患子是什么？)

油撒子是什么

油炸撒子，是著名时令美食。"撒子"古为寒食节的"寒具"，明代李时珍的《本草纲目谷部》中十分清楚地交待说:"寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形，入口即碎脆如凌雪"。可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。

国南北各地清明节有吃馓子的食俗。"馓子"为一油炸食品，香脆精美，古时叫"寒具"。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。

现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异，北方馓子大方洒脱，以麦面为主料，南方馓子精巧细致

请问下油患子是什么？

一、油患子就是无患子。
二、无患子的别名是木患子(本草纲目)，油患子(四川)苦，患树(海南)，黄目树、目浪树(台湾)，油罗树、洗手果，其他地方名:搓目子、假龙眼、鬼见愁等等。无患子落叶乔木，枝开展，叶互生;无托叶;有柄;圆锥花序，顶生及侧生;花杂性，花冠淡绿色，有短爪;花盘杯状;花丝有细毛，药背部着生，两性花雄蕊小，花丝有软毛。核果球形，熟时黄色或棕黄色。种子球形，黑色，花期6~7月。果期9~10月。
原产中国长江流域以南各地以及中南半岛各地、印度和日本。果皮含有皂素，可代肥皂，木材可做箱板和木梳等。根、 嫩枝叶、种子:苦、微辛，寒。有小毒。清热祛痰，消积杀虫。用于白喉，咽喉肿痛，乳蛾，咳嗽，顿咳，食滞虫积;外用于阴道滴虫。 种仁:辛，平。消积辟恶。用于疳积，蛔虫病，腹中气胀，口臭。

油墩子是什么

油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅，荤菜的用肉馅。将少许调稀的面糊倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成圆团。再覆以面糊入油锅炸，由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。
食材营养价值：1、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
2、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。