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油桐鱼是又是马鲛鱼

时间: 2023-03-17 19:33:58

油桐鱼是又是马鲛鱼

油桐鱼不是马鲛鱼。

油桶鱼学名青占鱼,青占鱼的营养价值很高,是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定,每百克可食部分 含蛋白质21、4克,脂肪7、4克,钙20毫克,磷226毫克,铁2、0毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,尼克酸9、7毫克。孕妇及青少年和儿童多食,有助于生长发育、提高智力。

马鲛鱼又叫鲅鱼、鰆鱼、鱍鱼、竹鲛 、串乌、土魠鱼、马皋鱼。马鲛鱼,体形狭长,头及体背部蓝黑色。分布于北太平洋西部,中国产于黄海和渤海.体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色

油桐鱼有营养吗?

有营养。
油桶鱼学名青占鱼,
青占鱼的营养价值很高,是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定,每百克可食部分 含蛋白质21.4克,脂肪7.4克,钙20毫克,磷226毫克,铁2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。 据有关资料介绍,鲐鱼体内还含有两种营养价值较高的物质:一种叫二十碳五烯酸(EPA),另一种叫二十二碳六烯酸(DHA),这两种物质在鲐鱼脂质中含量较高。据日本有关部门测试,EPA含量达到8%~10%,而DHA的含量较EPA为高。
EPA和DHA对人体有以下保健作用:(1)防止血管扩张;(2)抑制血小板凝聚;(3)降低血压;(4)降低血液中的中性脂肪;(5)降低低密度脂蛋白中的胆固醇;(6)降低血液粘稠度;(7)防止心肌梗塞;(8)防止脑梗塞,最终防止成人病。
孕妇及青少年和儿童多食,有助于生长发育、提高智力。

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