鲍鱼不能和羊肉、狗肉一起吃,鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上属于阴阳双补食品,忌用羊肉、狗肉等热性食物同食;鲍鱼不能和柿子、橘子一起吃,海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同时食用,会中毒。
鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。
鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。鱿鱼需煮熟、煮透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。适用量:每次30~50克。
扩展资料
鱿鱼的营养价值
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;
4、中国科学院海洋研究所王存信教授表示,胆固醇有低密度和高密度之分,鱿鱼中的胆固醇以高密度为主,对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的;
5、含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意:每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量,吃时最好不要油炸。
-鱿鱼
人民网-谨记鱿鱼食用禁忌 推荐两种做法
鱿鱼不能和茄子一起吃
鱿鱼和茄子一起吃会对我们的身体对产生不好的影响,威胁我们的身体健康。
鱿鱼不能和富含鞣酸的食物搭配。鱿鱼是海鲜中的一种,这种食物含有大量的蛋白质,营养十分丰富,不过这种食物不建议和富含鞣酸的食物搭配,这样很容易降低鱿鱼中的蛋白质的吸收,鞣酸和蛋白质生成的络合物不是很容易消化,还会加重肠胃的负担。
鱿鱼不建议和富含不饱和脂肪酸的食物搭配。鱿鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,如果吃鱿鱼的时候再吃大量的富含饱和脂肪酸的食物,这样会降低不饱和脂肪酸还有牛磺酸的吸收,降低鱿鱼的营养价值。
鱿鱼属于高蛋白的食物,这种食物不建议和维生素c含量高的食物搭配,虽然鱿鱼和维生素c含量高的食物搭配可能会导致中毒,不过这种概率比较小,只是日常生活中,还是要多注意一下。
吃鱿鱼的时候不要喝啤酒。鱿鱼是海鲜类的食物,这种食物属于高蛋白、低脂肪的食物,因为这种食物中含有大量的嘌呤,啤酒中也含有大量的嘌呤,如果一边吃海鲜一边喝啤酒,很容易导致身体不适。
可以,鱿鱼和南瓜不相克,不能与南瓜一起吃的食物如下:
1、南瓜加菠菜。
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。
这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
4、南瓜加醋。
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
5、南瓜加带鱼。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣。
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
扩展资料:
鱿鱼的食用须知
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。
人民网—吃南瓜千万别和这6物同吃
人民网—鱿鱼富含蛋白质 食用须知3点
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