鱿鱼盖饭怎么做

鱿鱼盖饭怎么做

1、鱿鱼切花刀，不会的可以切长条。

2、尖椒，彩椒胡萝卜切菱形，洋葱块状。

3、 姜、蒜切片，蕃茄酱，先将鱿鱼在热水焯一下。

4、炒锅倒油，油热下姜，蒜。炒出香味，放入鱿鱼花，倒料酒，老抽少许，接着放菜类，两勺蕃茄酱，糖，盐。

5、最后快出锅的时候放鸡精和水淀粉勾欠。

6、米饭是盛在碗中，倒扣盘里即可。

有空多做给孩子吃哪些菜，可促进大脑发育，增强抵抗力呢？

今天要说的便是——大鱿鱼盖浇饭，是由大鱿鱼，红萝卜，稻米和青瓜等几大主要食材搭配烹制成的。大鱿鱼中不仅含有蛋白质、钙、铁，也有钙硒、碘、锰等营养成分，它还有着治疗贫血的功效，跟平时假如突然站起来有眩晕，就证明有一些严重贫血。大家现在市场看见的大鱿鱼主要有两种:一种是屈侧较肥硕的大鱿鱼，一种是屈侧细长大鱿鱼，大鱿鱼吃着还是比较美味可口的，而且也十分很有嚼劲。有空多做给孩子吃的菜，可促进大脑发育，增强抵抗力！

鱿鱼是高蛋白食物，低脂肪，低热量的，比一般肉制品对比发热量是很低的，无需过于担心会长胖，身体是必须补充蛋白的，因此吃一些大鱿鱼对身体会更好一些。那样应当怎么做鱿鱼盖浇饭呢？最先我们首先提前准备好的食材：一个大鱿鱼，青椒，圆葱，红萝卜，姜，也有调味品。最先我们首先将大鱿鱼切割成花，我不会的能够切割成条，将红萝卜，青椒，圆葱都切成丁丁，将大鱿鱼下下锅中蒸好的清水中，焯一下水，待出花以后就可以捞起来了，不必煮的时间太长，不然就会咬不动的。有空多做给孩子吃的菜，可促进大脑发育，增强抵抗力！

下面炒菜锅下油，油烧以后放入姜，蒜。炒出香味，放进鱿鱼花，倒米酒，老抽王少量，然后放火锅配菜。接着加二勺番茄酱，糖，盐。最终快起锅时放味精和芡粉勾下欠就能起锅啦。将白米饭放进小盘子中，再放入一个盘子，那样就会造成一个样子，接着再将炒好的大鱿鱼撒到饭上，就做好。一学就会？你们可以都尝试做一下，孩子们也会比较爱吃这类既下饭菜，又易消化的食物，加强本身抵抗能力。

韩式盖浇饭怎么做？

韩式盖浇饭的做法其实并不算特别的复杂，还是盖浇饭算是韩国比较独特的一种主食，如果要进行细分的话，其实还是盖浇饭也是分为好几种的，我个人觉得还是牛肉盖浇饭是最好吃的。如果想要做韩式牛肉盖浇饭，那么我们可以准备适量的洋葱，胡萝卜大葱，另外准备一些速冻的牛肉卷以及韩国的牛肉烤肉酱。

准备好以上这些材料之后我们就可以开始制作了，我们先把准备好的胡萝卜，还有洋葱全部清洗干净，然后切成丝。起锅烧油油不要放太多，然后在锅里面放入一些大葱爆香，家里如果没有大葱的话，这一步其实也是可以省略的，但是我个人觉得放点大葱爆香味道会更好一些。锅里面香了之后，把胡萝卜丝还有洋葱丝全部放进锅里面不停的翻炒，一直要炒到胡萝卜丝和洋葱丝变软。

接下来就是要用到韩国的酱料了，现在大型的超市应该都是有卖的，中文名字叫清净园牛肉烤肉酱，如果在超市里面找不到，我们可以提前在网络上面购买，一般在一些进口超市或者是进口门店都是能够买到的。不要放太多，大概翻个两大勺左右就可以了，然后在锅里面加入适量的水，一定要没过菜。

此时我们需要把买好的牛肉卷全部放到锅里面，这个牛肉卷其实就是我们平时吃火锅的牛肉卷。然后一直用大火烧，等到锅里面的牛肉变了颜色之后，我们在里面加入少量的食用盐，因为原先的酱料里面也是有盐的，所以盐不要放太多。再用大火去烧，等到里面的汁收的差不多了就可以出锅。接着身上一大碗的白米饭，把刚刚做好的这些汤料全部淋在白米饭上面就可以了。

鱿鱼稀饭怎么做？

步骤：

1、鱿鱼干用清水浸泡过夜；

2、大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上；

3、煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底；

4、泡软的鱿鱼干切碎，肉糜再剁几下；

5、炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒匀；

6、粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀，稍煮片刻；

7、关火，放入芹菜叶末；

8、最后用盐调味。

鱿鱼稀饭

把鱿鱼用水泡了切成丝把鱿鱼丝，蒜末，都先在锅里煸炒一下，煸出香味。等到粥好了的时候先放鱿鱼丝，等一会儿，再放煸好的蒜末，香菜末，为了漂亮还可以放些葫萝卜丁。很细小的，那个味道非常香，对了，别忘了放盐和鸡精。

日本鱿鱼饭的做法

日本鱿鱼饭的做法：

1、大米淘洗干净，开水泡15分钟以上；

2、泡发的香菇和红萝卜切碎丁；

3、将米里的水倒掉，与切好的香菇丁和红萝卜丁混合备用；

4、鱿鱼收拾干净，去掉内脏和软骨，头部眼睛丢掉，注意别把墨汁挤出来，鱿鱼须分离下来切成小段；

5、将混合的米饭用小勺塞进鱿鱼里，因米煮熟后会膨胀，所以装70%的量即可，免得把鱿鱼胀破，口用牙签封好；

6、锅里加入老抽，生抽，料酒，糖，姜丝，盐可不放，再倒入400毫升水，水煮开后放入鱿鱼和鱼须，小火煮40-50分钟，中途翻一次；

7、煮好的鱿鱼饭从锅里捞出，切段，上桌即可。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!