罗汉参怎么保存才不会坏

罗汉参怎么保存才不会坏

罗汉参的保存环境需低温、保湿。

罗汉参可以放在阴凉或者冰箱保鲜处，这样既能防止生牙又能保住水分。

罗汉参是国家稀有名贵作物，营养全面丰富，具有很高的药用价值和食用价值。而且它也是高抗性淀粉食物，能促进镁、钙的吸收，有预防骨质疏松、抗衰老美容养颜的作用。

生吃了罗汉参上吐下泄怎么办

很明确的告诉你上次朋友送了我一箱农乐康罗汉参，起先我不知道怎么吃，就生吃一个，结果呕吐厉害。马上电话朋友，朋友说的没什么大问题，多喝水就好了。
因为罗汉参里面含有丰富的皂苷，生的人体吸收不了，所以造成呕吐。别担心了不是中毒表现

单县罗汉参价格怎么那么高？

因为罗汉参的比山药的营养价值高的多，此外罗汉参的种植成本和产量也低，。
罗汉参是国家稀有的名贵作物，营养价值极高这是导致价格高的主要原因。
罗汉参的种植成本及复杂的种植流程也是高价因素之一。
罗汉参对土质要求极高，目前研究发现只有单县少部分地区可进行种植，且对土壤养分的吸收能力极强，种过一年的土地要连续十年内不能再次种植，此外罗汉参每亩地年产量在1000斤左右，而且生长周期接近一年，这也是它宝贵原因之一

罗汉参怎么吃方便？

【清蒸】
罗汉参直接清蒸熟食，质地晶莹、口味甘美，养人肠胃、去热咳，可清除口腔异味
【做粥】
将罗汉参少许切成小块或丁做粥，味香润滑、增强食欲。
【磨浆】
用豆浆机以1:5加水磨浆去渣煮制。煮时应随时搅动，沸腾后加糖少许即可，饮用香甜可口、清热解毒、减肥养颜。
【煲汤】
煲汤时加入少量罗汉参，汤香味美、风味更佳。
【白沙】
将罗汉参去皮清蒸、熟后加入适量蔗糖，香甜可口、甘爽宜人、润肠通便、降脂降压。
【炒虾仁】
罗汉参切片与虾仁同炒，鲜脆润滑、味美不腥
【拔丝醋溜】
去皮过油后放入熬制可拔丝的糖液中拌匀出锅即为拔丝，如用糖浆浇之，即为醋溜。
【配荤做菜】
将鸡、鱼、肉、排骨等炖制，七成熟时加入罗汉参片或块炖之，肉鲜味美、香而不腻。
【五香、麻辣、椒盐】
罗汉参去皮过油后用无香料、麻辣料和椒盐料拌之即可，外酥内面、美味可口。
注：其他更多菜谱可以去百度搜索“罗汉参菜谱”

罗汉参怎么吃

一、 罗汉参鲜品蒸（或煮）熟后去皮可直接食用，清香甘甜，爽口悦心，余味绵绵，久而不绝，别有风味。（不可生食）。
二、 罗汉参鲜品可做甜食，如糖馏、拔丝、白沙等，质地洁白细嫩，甘甜爽口清香宜人。
三、 罗汉参鲜品可与米、面等相配食用。如蒸米、做馒头、蒸薯芋、熬粥等。加入少量罗汉参，可有明显的独特风味，增加营养，提高品质，口感甚佳。
四、 罗汉参鲜品制熟后可做成原味、甜味、五香、麻辣等不同口味、装软带或罐头，食用方便，美味可口。
五、 罗汉参鲜品可做成多种方便食品，如罗汉参金丝条、罗汉参香酥片、脆皮罗汉参等，香酥美味，老少适宜。
六、 罗汉参鲜品可配荤配素做出多种菜肴。如炖猪肉、烧羊肉汤、炖鸡、炖鱼、烧甲鱼等。使荤菜味道鲜美，香而不腻，免星去膻，食后余味宜人。可将罗汉参鲜品切成块、片、条、丝、丁，配炒肉丝，或配其他素采热炒凉拌（罗汉参要制熟）。罗汉参系列菜具有独特风味，是当今餐桌上一颗璀璨的明珠。
七、 罗汉参鲜品、干片、粉剂均可熬制多种荤素名汤，味道鲜美，清淡爽口，健脾开胃。
八、 罗汉参微细粉，可做多类食品的配料，如面条、馒头、糕点、饼干、奶制品、果汁、果冻、饮料等，均能提高品质，增加口感，丰富营养，促进健康。将罗汉参微细粉或鲜汁进行加工，制成冲剂、口服液等，是高档保健滋补佳品。

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